Herramientas esenciales para la caza del champiñón

La caza de hongos es bastante poco tecnológica, pero hay algunas herramientas geniales que puede traer para que su expedición sea más fácil y más eficiente.

Obviamente, no vagarías por el bosque sin buenos zapatos para caminar, una botella de agua, protector solar y ropa para mal tiempo, pero aquí hay algunos artículos que quizás no hayas considerado.

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  Cuchillo hongo

  

  Navaja Opinel. Ellen Zachos

  Durante años utilicé mi navaja suiza (¡gracias, papá!) Por los champiñones, pero ahora llevo un cuchillo para setas Opinel. El pincel en un extremo es perfecto para limpiar el suelo de la cosecha y la hoja curva permite cortar fácilmente la menor cantidad de estípite de hongo sucio, conservando la mayor cantidad posible de carne deliciosa de champiñón.
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  Bolsas individuales

  

  las bolsas perfectas para recoger setas. Ellen Zachos

  Las pequeñas bolsas de papel no solo mantienen separadas las diferentes especies de hongos, sino que también ofrecen cierta protección contra el aplastamiento. Además, el papel permite que los champiñones respiren. El hongo envuelto en bolsas de plástico puede convertirse rápidamente en papilla. En caso de apuro, puede enrollar los champiñones en hojas de papel encerado o papel de pergamino, luego gire los extremos para mantenerlos en su lugar.

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  Guía de bolsillo

  

  guía de bolsillo para setas. Ellen Zachos

  Hay muchos volúmenes excelentes de hongos, pero cuando salgas al campo, es una buena idea tener una pequeña guía de bolsillo para referirte. Ayuda con la identificación y también ofrece información sobre comestibilidad. ¿Por qué perder un espacio precioso en tu mochila con un hongo que sabes que no es delicioso?

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  Papel blanco y negro

  

  impresión de esporas de Agaricus campestris. Ellen Zachos

  Cuando llegues a casa, es posible que tengas que hacer una impresión de esporas para confirmar la identificación de tu cosecha. El papel negro es mejor para mostrar esporas de color claro, y se recomienda el papel blanco para mostrar las esporas oscuras. Esta es a menudo la clave final en la identificación de hongos.