Fácil Paprika Chicken con crema agria

Esta es una receta de pollo sartén favorita, hecha con trozos de pollo, pimentón, crema agria, cebollas y condimentos. Use piernas o muslos enteros, pechugas de pollo divididas o una combinación.

Las piezas de pollo se cocinan en la sartén y luego se combinan con cebollas y una sabrosa salsa de crema agria. ¡No es solo una receta simple, es fácil según el presupuesto! Sirva el pollo con puré de papas o fideos y los vegetales favoritos de su familia.

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Lo que necesitará

• 3 a 3 1/2 libras de trozos de pollo
• 1/3 taza de harina
• 2 cucharadas de aceite
• 2 cebollas medianas, cortadas a la mitad y en rodajas
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 1/2 tazas de caldo de pollo
• 1 / 2 taza de crema agria
• ramitas de perejil, opcional

Cómo hacerlo

1. Raspe las piezas de pollo en harina; sacuda el exceso de cada pieza y colóquela en un plato. Reserve la harina restante; dejar de lado.
2. Caliente el aceite vegetal en una sartén grande a fuego alto. Trabajando en tandas si es necesario, dore las piezas de pollo en todos los lados. Retire el pollo a un plato.
3. Cuando todo el pollo esté dorado, agregue las cebollas y la harina reservada en los goteos de la sartén. Cocine, durante 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente. Agregue el pimentón, la sal, la pimienta y el caldo de pollo; revuelva para mezclar.

1. Agregue el pollo a la sartén. Reduzca el fuego a medio bajo y cubra la sartén. Cocine a fuego lento durante 25 minutos, volteando una vez, o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan claros cuando se perfora con un tenedor. La temperatura mínima segura para el pollo es de 165 F.
2. Con unas tenazas, retire el pollo a una bandeja o fuente grande. Saque la grasa de la sartén y agregue la crema agria. Calor a través de.
3. Para servir, vierta la salsa de crema agria sobre el pollo y adorne con perejil si lo desea.

Porciones de 4 a 6.

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