Receta de Cazuela de Burrito fácil con carne molida

Esta cazuela de burrito está hecha con todos los excelentes sabores de un burrito de carne y queso. La combinación de carne picada incluye sazonador de burrito, frijoles refritos, queso cheddar y tortillas. Use salchicha de chorizo ​​en parte en este plato o hágalo con toda la carne picada. Sirva esta cazuela fácil y sabrosa con arroz, salsa y una cucharada de crema agria o guacamole. ¡Es un plato que su familia pedirá una y otra vez!

Lo que necesitará

• 6 tortillas medianas de harina, taco blando
• 1 libra de carne molida magra
• 1/2 libra de salchichas chorizo, tripas retiradas o más carne picada
• 1 taza de cebolla picada
• 2 a 3 cucharadas de pimientos jalapeños picados, opcional
• 1 paquete (1 onza) de aderezo de burrito *
• 1 lata (aproximadamente 15 onzas) de frijoles refritos
• 2 tomates grandes , cortado en cubitos
• 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas finas
• 2 cucharadas de cilantro picado, opcional
• 6 onzas de queso Cheddar suave triturado o una mezcla de quesos Cheddar y Monterey Jack

Cómo prepararlo

1. Engrase ligeramente una fuente para horno de 2 1/2 a 3 cuartos. Caliente el horno a 350 ° F (180 ° C / Gas 4).
2. Corta las tortillas en tiras de aproximadamente 1 1/2 a 2 pulgadas de ancho. Coloque la mitad de las tiras en el fondo de la fuente para hornear. Coloque las tiras restantes a un lado.
3. En una sartén grande, dore la carne molida, el chorizo ​​y la cebolla, revolviendo, hasta que la carne y la salchicha ya no estén rosadas. Agregue los chiles jalapeños y el condimento de burrito y revuelva para mezclar. Agregue los frijoles refritos y continúe cocinando, revolviendo, hasta que estén calientes y burbujeantes.

1. Cucharee la mezcla de relleno caliente uniformemente sobre la capa de tortilla. Espolvorear con los tomates cortados en cubitos, cebollas verdes y cilantro. Cubra con las tiras de tortilla restantes y luego espolvoree con el queso.
2. Hornee por unos 10 a 15 minutos, o hasta que el queso se haya derretido y la cazuela esté burbujeante.

* Sustituya el condimento de taco por condimento de burrito o use la mezcla casera a continuación.

Mezcla rápida de condimentos Burrito

Combine 1 cucharada de chile en polvo con 1 1/2 cucharaditas de comino, 2 cucharaditas de pimentón, 1 cucharadita de cebolla en polvo y 1 cucharadita de cebolla seca picada.

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