Indio Lentejas (Daal) Recetas

Askmir / Flickr / CC BY-SA 2. 0

Las lentejas forman una parte importante de cualquier comida india. Por lo general, se sirve como guarnición, son una forma sabrosa de obtener su proteína para el día. La variedad de lentejas utilizadas y los diferentes estilos en los que están hechas, en varias partes del país, significa que puedes probar uno diferente todos los días.

• 01 de 18 Rajma - Red Kidney Bean Curry

  Sirve a Rajma con arroz hervido, ensalada Kachumbar y tu pepinillo favorito.
• 02 de 18 Chole - Curry de garbanzo del norte de la India

  Sirve a esta multitud placentero caliente y acompañado de Pooris / Bhatooras (pan indio frito).

• 03 de 18 Sambar - Curry de lentejas del sur de la India Sirve Sambar caliente con Idlis, Vadas o simplemente arroz hervido simple.
• 04 de 18 Lehsuni Daal - Lentejas con sabor a ajo Hecho con masoor daal (lentejas naranjas) este plato es simple y muy sabroso. De hecho, es casi un elemento básico en la mayoría de los hogares. Continúa a 5 de 18 a continuación.
• 05 de 18 Kaali Daal - Lentejas Negras del Norte de India Kaali Daal también es conocida como Ma Ki Daal (lentejas de mamá) ya que es sana y deliciosa. Sírvelo con un acompañante vegetal y Naans (pan plano al horno tandoor) o Butter Chicken and Naans.
• 06 de 18 Masala Daal Esta es la receta de mi madre, así que crecí comiendo y amando este Masala Daal.
• 07 de 18 Tadka Daal - Lentejas Templadas

  ¡Hay tantas versiones de este plato tan popular en la India! Una de mis comidas favoritas es Tadka Daal, servido con arroz hervido.
• 08 de 18 Shahi Daal - Curry de lentejas mixto Shahi Daal es un plato realmente real que combina cinco tipos diferentes de Daal (lentejas) y, por lo tanto, también se lo conoce como Panchratan (cinco gemas) Daal. Continúa a 9 de 18 a continuación.
• 09 de 18

  Daal Bukhara - Bukhara Style Black Lentils

  La cocina al estilo Bukhara es de la Provincia de la Frontera del Noroeste de lo que solía ser India antes de la partición en la independencia. La NWFP se encuentra ahora en Pakistán, pero este rico estilo de cocina todavía se extiende felizmente a través de la frontera y es muy querido en ambos lados.
• 10 de 18 Palak Ki Daal - Lentejas con espinacas Me encanta este Daal por dos razones: ¡es delicioso y está lleno de cosas buenas!
• 11 de 18 Sooki Moong Ki Daal - Stir Fried Moong Daal

  A diferencia de otros platos Daal que generalmente tienen una consistencia similar a la sopa, ¡esta es seca! Sírvalo con Chapatis caliente (pan plano de la India) o Parathas (pan plano indio frito) y su pepinillo favorito.

• 12 de 18 Sindhi Kadhi - Sindhi Lentejas al curry con verduras mixtas

  Este curry ácido lleno de verduras y hecho con tomates y harina de gramo, por lo que también es nutritivo.

  Continúa a 13 de 18 a continuación.
• 13 de 18 Daal Gosht - Carne con lentejas Este plato saludable es una excelente comida de una olla.¡Agregue una ensalada verde y estará en el negocio!
• 14 de 18 Dahi Vada - Lentejas sabrosas Donuts en yogur Dahi Vada puede ser un plato fuerte en un día caluroso, ya que puede ser el acompañamiento perfecto para otros platos de carne o vegetales en una ocasión especial.
• 15 de 18 Bisi Bele Bhaath - Lentejas al estilo del sur de India con arroz

  Este saludable plato de arroz del sur de la India se puede comer solo. Agregue un pepinillo fuerte para un sabor extra.

• 16 de 18

  Daal Paratha - Paratha rellena de lentejas

  Incluso puedes hacer este Paratha 'relleno' (pan plano indio frito) con restos de Daal. Daal Paratha es un gran desayuno o brunch. Continúa a 17 de 18 a continuación.
• 17 de 18

  Daal Poori - Lentejas Rellenas de Poori

  Sirve este pan crujiente y dorado hecho con cualquier resto de Daal (lentejas al curry), con un plato vegetariano y tu pepinillo favorito.

• 18 de 18 Moong Daal Halwa Sirve a Moong Daal Halwa caliente con una bola de helado de vainilla y obtendrás muchas solicitudes de segundos.