Crockpot (olla de cocción lenta) Receta de rollos de repollo

Un poco de canela saborea estos rollos de col favoritos de la familia.

Lo que necesitará

• 2 lbs. carne molida
• 3/4 c. arroz cocido
• 1 lg. huevo, ligeramente batido
• 1 cebolla, picado fino
• 1/2 cdta. sal y pimienta
• 1 cabeza de repollo grande
• 1 lata de sopa de tomate condensada
• 1 lata (14. 5 onzas) de tomates
• 1/4 a 1/2 cucharadita de canela (generalmente agrego un poco más )
• sal y pimienta al gusto

Cómo hacerlo

1. Retire las hojas de la col con cuidado, tratando de mantenerlas enteras.
2. Escaldar las hojas en agua salada hirviendo el tiempo suficiente para que se marchiten.
3. Transfiera las hojas a toallas de papel para drenar y enfriar lo suficiente para manipularlas.
4. Prepare la mezcla de carne en un tazón grande; agregue arroz, cebolla, huevo, sal y pimienta; mezclar bien.
5. Coloque alrededor de 1/4 de taza de mezcla de carne en el centro de cada hoja; doble en los lados y pase las puntas sobre la carne; seguro con palillos de madera.

1. Lugar en Crock Pot.
2. Combina la sopa de tomate, los tomates, la canela, la sal y la pimienta; verter sobre rollos de repollo.
3. Tape y cocine a fuego lento durante 7 a 9 horas. Normalmente agrego las hojas de repollo sobrantes a la olla.

Estos son deliciosos con puré de papas.

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