Chocolate Cheesecake con chocolate Receta de chocolate
Cheesecake de chocolate SIN HORNO torta con ganache de chocolate (Mayo 2024)
Aquí hay una deliciosa tarta de queso con trocitos de chocolate con una masa de galleta de galleta de chocolate y cobertura de glaseado de chocolate.
La tarta de queso se hornea en una masa de galleta de chocolate y las virutas de chocolate y crema adicionales hacen una deliciosa ganache.
Lo que necesitará
- 1 1/4 tazas de migas de galletas de obleas de chocolate
- 1/3 taza de mantequilla derretida o margarina
- 24 onzas de queso crema, ablandadas
- 3/4 de taza de azúcar > 2 huevos
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 1/3 tazas de chips de chocolate semidulce en miniatura, divididos
- 1/2 taza de crema batida
Caliente el horno a 350 F (180 C / Gas Mark 4).
- Combina las migas de galletas de chocolate y la mantequilla, revolviendo bien. Presione firmemente la mezcla uniformemente sobre la parte inferior de un molde de resorte de 9 pulgadas. Hornea 5 minutos.
- Batir el queso crema a alta velocidad con una batidora eléctrica eléctrica hasta que esté suave y esponjoso; gradualmente agregue azúcar, batiendo bien. Agregue los huevos, uno a la vez, golpeando después de cada adición.
- Revuelva la vainilla y 2/3 taza de las chispas de chocolate en la masa.
- Deja la tarta de queso en el horno por 30 minutos.
- Retire la tarta de queso del horno y déjela enfriar en una rejilla de alambre.
- Cubra la tarta de queso y colóquela en el refrigerador. Enfríe la tarta de queso para enfriar 8 horas.
- Derretir las 2/3 tazas de chocolate restantes en la parte superior de la caldera doble; gradualmente agregue la crema batida. Revuelva a fuego lento hasta que espese y suavice. Retirar del fuego y extender sobre la tarta de queso. Enfríe completamente
- Sirve de 10 a 12.
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