Receta de cóctel de té de arándanos con Grand Marnier

Es cierto que el nombre "Blueberry Tea" es engañoso. Eso es porque no hay arándanos ni ingredientes con sabor a arándano incluidos. En cambio, el sabor de esta bebida mixta cálida es sorprendentemente una reminiscencia de las bayas dulces.

La receta es realmente bastante simple y es poco más que un té con picos servido en un vaso elegante. Y, sin embargo, eso no descarta la maravilla de este cóctel caliente. La combinación humeante de Grand Marnier, amaretto y té negro es fascinante y un deleite absoluto para los sentidos.

Al usar una copa de coñac en lugar de una taza de té o una taza de café, la fragancia queda atrapada en el interior. El vidrio se acentúa aún más con una rueda naranja que flota encima del té. En esencia, es una bebida que le da tanto a la nariz como a la boca.

Lo que necesitará

• 3/4 de onza de licor de naranja Grand Marnier
• 3/4 de onza de licor de amaretto
• 1 taza de té de pekoe naranja (recién hecho)

Cómo prepararlo

1. Vierta el Grand Marnier y el amaretto en una copa de coñac precalentada.
2. Llene la copa dos tercios del camino hasta la parte superior con té de pekoe naranja tibio.
3. Revuelve la bebida.
4. Adornar con una rueda naranja.

Consejo: Para calentar la copa, llena el vaso con agua tibia mientras preparas el té. Desecharlo justo antes de tomar la bebida.

Más consejos para preparar un gran té de arándanos

The Liquors. Para obtener ese increíble sabor parecido al arándano, realmente no puedes jugar con los ingredientes.

Hay una variedad de marcas de amaretto disponibles, aunque sería mejor quedarse con una etiqueta de gama alta como Luxardo o Disaronno.

En contraste, no hay muchos grandes sustitutos para Grand Marnier. Si bien hay muchos licores de naranja disponibles, pocos tienen la base de Cognac que requiere esta bebida. No intente triple sec, Cointreau ni nada por el estilo porque simplemente no funcionarán.

GranGala es la única marca que puede recomendarse como sustituto de Grand Marnier. Este es de Italia y tiene una base de brandy en lugar de coñac francesa. Es bastante agradable y encontrarás que también ahorra un poco de dinero.

The Orange Pekoe Tea . Aquí hay una pequeña bebida friki para ti: el té de pekoe anaranjado no tiene sabor a naranja. Más bien, este es el nombre para un grado específico de té negro ortodoxo.

¿Por qué es esto importante? Por el simple hecho de que no queremos que lo confundas con tés que tengan saborizantes de naranja. No obtendrás el sabor de "arándano" que buscamos en el té de arándano con un té a base de naranja.

Si no tiene té de pekoe naranja en existencia, sustitúyalo por otro té negro. Por lo menos, use un té verde o incluso un té poluego en su lugar.

¿Qué tan fuerte es el té de arándano?

Puede sorprenderle que Grand Marnier sea un licor a prueba de 80, por lo que es tan fuerte como la mayoría de vodkas, whiskies y rones. Eso significa que este té caliente puede no ser tan liviano como piensas.

Cuando se combina con un amaretto a prueba de 42 y cubierto con 3 onzas de té, este té de arándano pesa alrededor del 10 por ciento de ABV (20 pruebas). Todavía es muy suave y en el extremo inferior de las bebidas mixtas que incluyen licor fuerte.

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