Mejor receta de frotillas de costilla para probabilidades

Este es su "mejor pronóstico" para fumar un gran conjunto de costillas. Este sabroso aderezo agregará mucho sabor sin restarle sabor a la carne.

Lo que necesitará

• 1/3 taza / 80 ml de pimentón
• 3 cucharadas / 45 ml de mostaza seca
• 3 cucharadas / 45 ml de cebolla en polvo
• 2 cucharadas / 30 ml de albahaca molida < 1 cucharada / 15 ml de pimienta negra
• 1 cucharada / 15 ml de sal
• 2 cucharaditas / 10 ml de ajo en polvo
• 2 cucharaditas / 10 ml de pimiento rojo (1 cucharada / 15 ml si lo quieres caliente)

Cómo hacerlo

1. Combina todos los ingredientes. Almacenar en un recipiente hermético. La mezcla durará hasta 6 meses almacenados en un lugar fresco y seco.

2. Al aplicarlo a las costillas, cúbralo fuertemente y masajee la carne. Si desea frotar suavemente, agregue 2 cucharadas / 30 ml de azúcar moreno.

3. Aplicar frote uniformemente sobre las costillas. La regla general es qué pega es la cantidad perfecta.

Use este roce para:

Barbacoa Costillas en el ahumador

• Barbacoa Costillas en una parrilla de carbón
• Barbacoa Costillas en una parrilla de gas
• Barbacoa Costillas en el horno