Receta de relleno de pan de maíz vegetariano

El relleno de pan de maíz (o aderezo) es un favorito del sur que se sirve no solo en Acción de Gracias, Navidad u otras festividades, sino también para cualquier comida familiar especial. Esta receta de relleno de pan de maíz es vegetariana y vegana. No tienes que ir sin el sabor tradicional solo porque no estás rostizando un pájaro.

Primero deberá asegurarse de usar un pan de maíz vegano, ya que normalmente la mayoría de los cornbreads se harían con leche, huevos y mantequilla. Puede ser más fácil hacer su propio pan de maíz vegano para usar como punto de partida. Esta receta también usa pan de trigo integral, que también debe asegurarse de ser vegano. Con esos puntos de partida, agregará sus aromáticos y hierbas y caldo de vegetales.

Ahora puede servir con orgullo su relleno de pan de maíz vegetariano junto con el resto de su fiesta. Pero, ¿con qué lo servirás? Aquí encontrarás recetas de platos principales de Acción de Gracias vegetarianos para inspirarte. Por supuesto, hay Tofurky y otros sustitutos del pavo vegano, incluida esta receta para hacer su propio pavo de tofu.

Si vas a ser invitado en una reunión no vegana, puedes ofrecerte traer tu propio relleno y otros platos. Aquí hay más consejos sobre cómo ser el invitado vegetariano de Acción de Gracias perfecto.

Lo que necesitará

• 1 cebolla, en cubitos
• 3 tallos de apio, cortados en cubitos
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1/2 cucharadita de salvia
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de perejil
• sal y pimienta al gusto
• 2 tazas de pan de trigo integral, en cubos
• 2 tazas de pan de maíz, en cubos
• 1/2 taza de caldo de verduras

Cómo preparar ¡

1. Precaliente el horno a 400 ° F y engrase ligeramente una cacerola grande o un molde para hornear, luego ponga a un lado
2. Corta en dados la cebolla y el apio.
3. Saltear la cebolla y el apio en el aceite de sésamo durante 3-5 minutos o hasta que estén casi suaves.
4. En un tazón grande para mezclar, combine la salvia, el tomillo y el perejil con el pan integral y el pan de maíz vegano, mezclando todo junto para combinarlos. Luego, agregue la cebolla y el apio salteados y revuelva para combinar.
5. Agregue el caldo de verduras solo hasta que la mezcla de pan esté ligeramente humedecida, agregando caldo más o menos vegetal según sea necesario.
6. Transfiera a su cazuela grande preparada o plato para hornear y hornee durante 20 minutos en el horno precalentado.

Consejos de especias para salvia y tomillo

Si no usa especias muy a menudo, puede terminar con salvia y tomillo de años en su estante de especias. Obtendrá más sabor si compra nuevas especias cada seis meses. Por supuesto, también puedes usar especias frescas en lugar de las que están en las botellitas. Curiosamente, la salvia fresca tiene un sabor más suave que la salvia seca. Use aproximadamente siete hojas de salvia frescas y delgadas para sustituir a 1/2 cucharadita de salvia seca. Si desea usar tomillo fresco, use una ramita fresca para igualar 1/2 cucharadita de tomillo seco.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!