Ensalada de pollo favorita con cebolla roja

utilizo el condimento dulce de pimiento para agregar un poco de chispa a esta receta, pero no dudes en utilizar dulce encurtido o un aderezo de pepinillo en vinagre. Cualquiera de los dos le dará a la ensalada un sabor agradable.

Lo que necesitará

• 2 1/2 a 3 tazas de pollo cocido (en cubitos)
• 1/2 taza de apio (en cubos)
• 3 a 4 cucharadas de cebolla morada finamente picada
• 1 / 4 a 1/2 taza de mayonesa (o más, a gusto)
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• Pimienta
• 2 a 3 cucharaditas de condimento de pimienta dulce (o sabor)
• Opcional: tablero de Cajun o Creole mezcla de aderezo
• sal de tablero (o al gusto)

Cómo prepararlo

1. Combine el pollo con apio, cebolla, 1/4 de taza de mayonesa, jugo de limón, pimienta, condimento, condimentos y sal.
2. Agregue más mayonesa, según sea necesario.
3. Rellene los rollos de sándwich o el pan en rebanadas con la mezcla.