Receta de pastel de chocolate vegano fácil (sin sustituto de huevo)

¿Está buscando una receta vegana de pastel de chocolate fácil de probar, pero quiere probar algo sin sustituto de huevo? No busque más.

Esta receta fácil de pastel vegano de chocolate (hecha sin sustituto de huevo) proviene de Iona. Iona y su hija adoraron tanto este pastel vegano de chocolate que me enviaron un correo electrónico para decirme que querían que lo compartiera con todos, ¡así que aquí está!

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Iona y la receta de pastel de chocolate vegano fácil de su hija utiliza vinagre en lugar de sustituto de huevo, por lo que es una gran receta vegana de pastel de chocolate si estás fuera o no puedes encontrar ningún sustituto de huevo (o si simplemente eres nuevo en la cocina vegana, horneando o haciendo un pastel para un amigo vegano y no quieres invertir en una caja de sustituto de huevo que no estás seguro de que puedas usar).

¡Gracias por compartir tu receta de pastel con todos nosotros, Iona!

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Lo que necesitará

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio
• 1/3 taza de cacao sin azúcar
• 1 taza de azúcar
• Opcional: 1/2 taza de nueces picadas
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 1/2 taza de agua fría (o soja) leche)
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 cucharadas de vinagre

Cómo prepararlo

1. Primero, precaliente el horno a 375 grados y engrase ligeramente y caliente un molde redondo de 8 pulgadas o de 9 pulgadas.
2. Este pastel debe entrar al horno inmediatamente después de preparar la mezcla, así que asegúrese de estar listo para comenzar una vez que comience.
3. A continuación, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el cacao sin azúcar y el azúcar en un tazón grande. En un recipiente pequeño separado, combine el aceite vegetal, el agua fría o la leche de soja, el jugo de naranja y el extracto de vainilla. Batir hasta que quede suave, luego agregar en el tazón grande con los ingredientes secos.
4. Mezcle los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que la mezcla esté suave. Luego, agregue el vinagre y revuelva rápidamente, hasta que esté distribuido uniformemente.
5. Transfiera rápidamente la mezcla al molde para pasteles preparado y luego colóquela en el horno precalentado (no la deje reposar debido a la activación del vinagre).
6. Hornee su pastel en el horno precalentado durante 25-30 minutos o más hasta que esté completamente hecho (hasta que un palillo REPLACEado en el centro del pastel salga mayormente limpio).
7. Permita que su pastel de chocolate vegano se enfríe por completo antes de glasear.

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