Huevos rellenos con mayonesa y receta de mostaza

Estos huevos sencillos y clásicos rellenos se condimentan con dulce sabor y un poco de mostaza. Agregue la cantidad de mayonesa que desee.

Lo que necesitará

• 6 huevos (cocidos)
• 1 a 1 1/2 cucharadas de mayonesa (o para humedecer)
• 1 cucharadita de mostaza preparada (o al gusto)
• 2 cucharadas de salsa dulce en escabeche (o al gusto)
• Sal y pimienta negra (al gusto)
• Pimienta pizca

Cómo hacerlo

1. Pelar los huevos con cuidado y cortarlos por la mitad a lo largo. Coloque las mitades en un plato o bandeja de huevos. Si cortas una rebanada muy delgada desde el fondo de los huevos, no se tambalearán.
2. Retire y macere las yemas; combine 1 1/2 cucharadas de mayonesa, mostaza y condimento. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario. Agregue más mayonesa, si lo desea.
3. Vuelva a llenar los centros de las mitades de huevo con la mezcla de yema. Adorne con una pizca de pimentón molido.

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