Chateau Patatas Receta con mantequilla y perejil
RECETA DE PATATAS RISOLADAS O CHATEAU (Abril 2024)
Crujiente en los bordes y rica en mantequilla, esta receta de papas chateau es fantástica con cualquier plato de carne o ave asada. Tradicionalmente cortados en óvalos, las papas Chateau tienen el mismo sabor cortado en rodajas y salteadas en mantequilla y condimentadas con perejil.
Lo que necesitará
- 8 cucharadas de mantequilla
- 2 libras de papas, peladas y cortadas en óvalos pequeños
- 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 / 4 cucharadita de pimienta negra molida
Cómo prepararlo
Precalentar el horno a 400F.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto. Saltear las papas en rodajas en la mantequilla durante 5 minutos. Coloque la sartén en el horno y tueste las papas, revolviendo a menudo, durante 20 minutos.
Retire la sartén del horno y espolvoree el perejil picado, la sal y la pimienta sobre las papas doradas. Sirve las patatas del castillo de inmediato.
Esta receta de patatas de chateau hace de 4 a 6 porciones.
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