A Patatas Fritas / Patatas Fritas Receta

Las patatas fritas en aceite de oliva virgen en casa son un plato delicioso que no se puede comparar con ninguna papa frita en un restaurante. Aprende cómo los españoles preparan este platillo muy típico y sabroso, que se conoce como trastes de papaya, para comer con casi cualquier plato principal de la cocina española. Pruebe esta receta de papas fritas de patacas y prepare algo delicioso y fácil de disfrutar, ya sea una guarnición, un aperitivo o una comida en sí misma. Las papas se combinan con sal en un plato crujiente de papas fritas que sabe inolvidable.

Las papas se incluyen en muchos platos de la cocina española, como tortillas de patata españolas, patatas bravas españolas, papas hervidas en español o pollo y papas españolas.

Más sobre las papas

Hablemos de las papas, ¿o sí? Son versátiles y un gran componente para casi cualquier comida. Aquí hay algunas cosas más que quizás no sepa sobre las papas.

• Las papas se cultivan en los 50 estados de los Estados Unidos.
• Han existido por mucho tiempo; se dice que se originaron en América del Sur hace unos 4.000 años.
• Las papas fueron la primera hortaliza cultivada en el espacio.
• Si no deja toda la piel de la papa, no pierde todo su valor nutricional. Incluye 80 por ciento de agua.
• Las verduras son consideradas uno de los cultivos más importantes detrás del arroz, el trigo y el maíz.
• Cada año, el estadounidense promedio consume alrededor de 140 libras de papas. Pero los alemanes superan a los estadounidenses, ya que comen la friolera de 200 libras de papas por año, ¡por persona!
• Las papas también se usan para preparar bebidas alcohólicas, como vodka, jarra o akvavit.
• No contienen sodio y solo tienen 110 calorías. ¡Son una buena opción!
• La patata más grande alguna vez pesó 18 libras y 4 onzas
• Thomas Jefferson fue la primera persona en servir papas fritas en un evento de cena presidencial.
• Cargue las papas: tienen alrededor del 45 por ciento del valor diario de vitamina C.
• Tienen más potasio que los plátanos, el brócoli o las espinacas. Están llenos de tiamina, riboflavina, ácido fólico, magnesio, fósforo, hierro y zinc.
• Tuvieron uno de los primeros grupos en usar la etiqueta de nutrición de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos.
• Las patatas no contienen gluten, por lo que son ideales para quienes comen sin gluten.
• Las papas son vegetales que contienen mucho almidón. Son similares al pan, el arroz y la pasta cuando se trata de nutrición.
• La palabra papa proviene de la palabra española pasta.

Lo que necesitará

• 6 a 7 papas (medio)
• Aceite de oliva virgen español para freír
• Sal (al gusto)

Cómo hacerlo > Pele todas las papas. Corta cada patata por la mitad longitudinalmente. Rebana cada mitad longitudinalmente en papas estilo "francés".

1. Sal las papas y mezcle para sazonar uniformemente.
2. Vierta aceite en una sartén grande y abierta. El aceite debe tener aproximadamente 1 pulgada de profundidad en la sartén.
3. Calienta el aceite a fuego medio-alto. Coloque todas las papas en la sartén y frítelas hasta que estén doradas, o al menos hasta que los bordes tengan un color marrón dorado.

Retire las papas con una espátula ranurada y deje drenar antes de servir.

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