Receta de trapeador de limón carolina

Este trapeador a base de vinagre tiene un agradable sabor a limón que funciona muy bien con la carne de cerdo asada de Carolina. Si bien esta receta requiere salsa picante, puede ajustar la cantidad o simplemente omitir este ingrediente.

Lo que necesitará

• 1 taza de vinagre de sidra
• 1/2 taza de agua
• 3 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de Tabasco (ajústelo a su gusto)
• Opcional: 1/4 cucharadita de Cayena

Cómo hacerlo

1. Combina todos los ingredientes. Mezcle bien y deje reposar durante al menos 30 minutos antes de usar.

2. Este trapeador funciona mejor si se le da un tiempo para que los sabores se mezclen. Es ideal para hacerlo con un día de anticipación y refrigerarlo antes de usarlo. La mezcla se mantendrá de 3 a 4 días si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.

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