Black Tea Hot Toddy Receta con ron, whisky o brandy

Las opiniones difieren sobre el origen del nombre "toddy". Algunos creen que el nombre deriva de las lenguas indias: hindú, marathi e incluso sánscrito. Otros creen en un entusiasta de Todd escocés llamado "Tod".

Independientemente de sus orígenes -y, en realidad, nadie lo sabe con certeza- está ampliamente aceptado que los Hot Toddies están calentando bebidas de invierno que las personas a menudo beben como remedio para los resfriados, tos, dolor de garganta y gripe. En otras ocasiones, por supuesto, los entusiastas del toddy beben simplemente porque es una bebida de invierno agradablemente dulce y aromática.

Toddy's siempre están calientes. Otro punto de acuerdo es que Hot Toddy es alcohólico. Todos tienen sus propias preferencias, pero los brandys, los rones y los whiskys son muy populares. Por alguna razón, las recetas de Toddy que específicamente requieren whisky escocés son bastante raras, aunque en Gran Bretaña la bebida aparentemente se popularizó primero en Escocia.

La bebida se puede preparar con agua caliente, sidra de manzana o, como en la receta siguiente, con té, que imparte un sabor añadido y (según algunos) ayuda a disminuir los síntomas y la duración del resfriado común. Lamentablemente, no hay evidencia médica para esto. Por otro lado, tampoco hay mejor evidencia de nada que ayude a curar un resfrío. Entre remedios posiblemente inútiles, el Hot Toddy es al menos agradable.

Lo que necesitará

• 1 taza de agua, ya sea filtrada o sin filtrar.
• Opcional: 5 dientes
• Opcional: 1 barra de canela
• Opcional: 1 pieza de anís estrellado
• 1 cucharada de té negro (preferiblemente un fuerte té negro Keemun)
• 1 cucharada de miel (preferiblemente un fuerte, miel oscura)
• 2 onzas de brandy, ron oscuro o whisky, como Jameson Irish Whiskey
• 1 wedge lemon

Cómo hacerlo

1. Combina agua y especias en una olla.
2. Ponga el agua justo por debajo de la ebullición y retírela del fuego.
3. Agregue hojas de té.
4. Empape durante 4 minutos y luego cuele en una taza grande.
5. Incorpora miel.
6. Flote brandy, ron o whisky en la parte superior de la bebida.
7. Exprime el limón en la taza.
8. Opcional: Coloque el limón en la taza para obtener un sabor cítrico más fuerte.