Manzana y carne de res encurtida con azúcar morena
Cómo hacer compota casera de manzana (Mayo 2024)
El jugo de manzana, el azúcar moreno y la mostaza hacen que esta carne en conserva tenga un excelente sabor, y la olla de cocción lenta la hace tierna y fácil.
Lo que necesitará
- 1 pechuga de carne en conserva, aproximadamente 4 libras
- 4 tazas de jugo de manzana
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de mostaza preparada
- 6 a 8 rojo pequeño a mediano patatas, cortadas a la mitad o cuartos
- 2 a 3 zanahorias medianas, cortadas y cortadas en trozos
- 1 cebolla grande, pelada y cortada en octavos
- 1/2 cabeza de repollo, cortada en trozos
Cómo prepararlo
- Coloque todos los ingredientes en una olla de cocción lenta grande (si es necesario, corte la carne a la mitad). Revuelva suavemente para mezclar.
- Cocine a temperatura ALTA durante 4 a 5 horas o en BAJO durante 8 a 10 horas.
- Retire la carne, las verduras y parte del líquido de cocción.
- Corta la carne finamente sobre el grano. Sirva con vegetales y algo de líquido de cocina.
Porciones de 4 a 6.
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