All About Hogmanay Food and Drink
HOGMANAY EATING IN EDINBURGH Great food, no Mars Bars! (Mayo 2024)
¿Qué es Hogmanay?
Hogmanay es la celebración escocesa de la víspera de Año Nuevo y puede durar varios días. Nadie celebra la víspera como los escoceses. Se cree que los escoceses heredó la celebración de Hogmanay de los vikingos y su celebración del día más corto, pero muchos creen que como la Navidad estuvo virtualmente prohibida y no se celebró en Escocia desde finales del siglo XVII hasta 1950, la víspera de Año Nuevo fue una buena excusa para un poco de diversión y la excusa para beber whisky y comer buena comida. … MÁS Hogmanay incluye fiestas y festivales en toda Escocia con la fiesta pública más grande y famosa de Edimburgo.
Continúe a 2 de 2 a continuación.Página siguiente: Toda la comida y bebida que necesita para Hogmanay
Comida y bebida para Hogmanay
Alimentos para servir en Hogmanay
La comida Hogmanay incluye todas las comidas tradicionales de Escocia, así que espera encontrar platos abundantes y calientes como corresponde en esta época del año. Muchas tradiciones rodean la noche, incluida la costumbre centenaria de First Footing.
Comida sabrosa de Fin de Año
Arriba en la parte superior, Haggis seguramente estará allí, pero también habrá otros clásicos como una sopa Cock-a-Leekie, y abundante, sustancial comida como Venison Pie con guarnición de Rumbledethumps o delicioso … más Tatties y Neeps tradicionales. Todas estas recetas son fáciles de hacer y traerán un toque auténtico a sus celebraciones de fin de año.
Platos dulces clásicos para servir en Hogmanay
Para los dulces de dientes dulces se comen siempre en Hogmanay y a veces se sirven con queso y seguramente habrá Cranachan escocés - avena tostada, frambuesas escocesas y crema, o un Laird Tipsy Trifle, que no es diferente a una bagatela clásica pero rociada con whisky, no con jerez.
Hogmanay Drinks
Tiene que ser Whisky en Escocia. Whisky escocés es reconocido mundialmente y qué mejor momento para beberlo que Hogmanay. Nadie sabe exactamente cuándo se practicó por primera vez el arte de la destilación en Escocia, pero se cree que fueron los antiguos celtas quienes primero practicaron el arte. Uisge Beatha, el agua de la vida, como lo denominaron los celtas, se convirtió en whisky escocés, una bebida hecha solo en Escocia pero que se disfruta en todo el mundo.
Acerca de la guía de cócteles Colleen Graham tiene una excelente información sobre el whisky y, si no te gusta, algunas excelentes recetas de whisky.
Recetas para Hogmanay - Fin de Año
- Haggis
- Receta Tatties and Neeps
- Receta Cock-a-Leekie Soup
- Receta Pie de Venison
- Receta Rumbledethumps > Receta Shortbread
- Receta Cranachan
- Receta Tipsy Laird Trifle
- Si quieres otras Recetas escocesas clásicas, echa un vistazo a las comidas tradicionales de Escocia aquí.
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