9 pasos para conseguir la cocina que deseas

La clave: aprenda a trabajar con su diseñador (comience descargando nuestro Cuestionario de Planificación de Cocina)

Ilustración de Kristofor L. Kvarfordt

Parecía una simple solicitud: dale a mi espacio un sentimiento de "cabaña junto al mar". Eso es lo que dijo Christine Flynn al describir la cocina de sus sueños a Kathy Marshall. Marshall es el diseñador de cocinas encargado de transformar el espacio antiguo de Chris en el apartamento de arriba de la casa de dos familias que es la renovación de esta temporada en la televisión de este sitio . Marshall está haciendo una doble tarea: también debe diseñar una cocina para la sobrina de Chris, Liz Bagley, que es propietaria del departamento de la planta baja y quiere que su cocina se vea como un loft contemporáneo.

Puede que no parezca mucho, pero para un diseñador, convertir las descripciones vagas en cocinas de ensueño totalmente funcionales es un desafío diario. Sin embargo, un propietario que es nuevo en el proceso tiene mucho que aprender. Los diseños de Marshall no aparecieron de la noche a la mañana: las tres mujeres pasaron meses de ida y vuelta, con reuniones, dibujos, maquetas y más dibujos. Cada diseñador necesita este tiempo para entender realmente lo que quiere el cliente. "Puedes tomar el mismo espacio y obtener diez cocinas completamente diferentes", dice Dana Jones, diseñadora de cocinas de Long Beach, California. "Entonces, cuando la gente dice 'Dame una buena cocina', yo digo: '¿Qué buena cocina?'"

Una huella, dos cocinas
La casa que aparece esta temporada en TOH TV es para dos familias. Las cocinas de cada apartamento empezaron a salir.
Con huellas casi idénticas. Sin embargo, los propietarios tienen gustos totalmente diferentes.

Las cocinas de Chris y Liz son buenos estudios de caso en la relación entre el propietario y el diseñador. Ambas habitaciones comenzaron con huellas similares y terminaron reflejando gustos individuales. "Me di cuenta de que el 'moderno' de Liz no era de acero inoxidable ni de alta tecnología", dice Marshall. "Realmente se trataba de minimalismo, pulcritud y almacenamiento". Con Chris, la "casa de campo" no era solo una tabla de abalorios blanca, sino también mucha luz natural.

Entonces, ¿cómo puede hacer que el diseñador de su cocina encuentre un significado en sus reflexiones? Este es un plan de 9 pasos que lo ayudará a aprovechar al máximo la colaboración entre diseñador y cliente, convirtiendo su tiempo, dinero e ideas en la cocina que siempre ha deseado.

Ilustración de Kristofor L. Kvarfordt

Loft moderno
En la planta baja, la dueña Liz Bagley quiere abrir las paredes para que pueda ver el agua por el frente de la casa. Así que la diseñadora de cocinas Kathy Marshall designó elegantes y oscuros gabinetes, mostradores y mucho espacio de almacenamiento para despejar la habitación y crear un "loft contemporáneo". También trabajó en una península para evitar que la gran sala se sintiera como una bolera.

1. Dejar tiempo para la planificación.

Una cocina es la suma de muchas partes, no solo gabinetes y un grifo. Se deben tomar decisiones sobre el diseño, la proporción, el almacenamiento y muchas otras cosas.

Concédase al menos seis semanas para intercambiar ideas, discutir, planificar, refinar y, lo más importante, llegar a un acuerdo. "Debe saber que el proceso de diseño requiere numerosas reuniones; hay mucho que discutir", dice Rebecca G. Lindquist, diseñadora de cocinas y baños en Duluth, Minnesota. Después de eso está la espera interminable de tuberías, armarios, encimeras, electrodomésticos, pisos, accesorios y pintura. Ordenar e instalar cada uno puede poner otros tres a seis meses entre un diseño final y una cocina terminada.

Antes de que Marshall hablara sobre cualquier final, le pidió a Chris y Liz que completaran un cuestionario de nueve páginas que usa para averiguar todo, desde si los propietarios de las casas son diestros o zurdos hasta si tienen colecciones para mostrar. Ella terminó mostrando a las mujeres varios planes durante tres meses. Pero fue este intercambio constante el que ayudó a las dos mujeres a refinar lo que comenzó como dos ideas generales, hasta que cada una quedó satisfecha de que estaba obteniendo la cocina que quería.

2. Empieza a pensar en grande.
Los detalles son importantes en cualquier cocina, pero a los diseñadores les gusta comenzar con el panorama general, cómo utiliza su cocina, y dejar que surjan los detalles. Incluso si su presupuesto inevitablemente requiere compromisos (únase al club), obtenga su lista de deseos en la mesa. "Quiero que los clientes vacíen sus cabezas", dice Patricia Gaylor, diseñadora de interiores en Little Falls, Nueva Jersey. "El presupuesto debería venir más tarde". De manera similar, Marshall considera que un buen diseño de cocina es un proceso de reducción: "Es más fácil bajar que subir, así que les digo a las personas que tiren todo; luego, cuando eliminemos a los que rompen el presupuesto, seguirá siendo una gran cocina".

También ayuda pensar en lo que no quieres. Haga una lista de las cosas que le molestan sobre su cocina actual: el correo acumulado en el mostrador, la olla que nunca puede alcanzar. Los diseñadores dicen que estas listas negativas son tan útiles para manejar los detalles como tener una extensa lista de deseos.

3. Establecer la escena
Para atraer la atención de la cocina de sus sueños, los diseñadores recomiendan pensar en términos de actividades. Algunas personas imaginan desarrollar pasteles con sus hijos; otros ven una gran cena informal con invitados en la cocina. Esas imágenes podrían significar la diferencia entre un mostrador de horneado de mármol bajo y una barra de isla elevada.

Chris Flynn quería poder mirar por la ventana cuando estaba en el fregadero. Esto se convirtió en uno de los mayores desafíos de Marshall: el presupuesto no permitía mover ventanas, y el fregadero no cabía donde había estado. Lo resolvió colocando el fregadero en una isla ubicada donde Chris tendría una vista a través de la habitación de su familia y las ventanas más allá. La ventaja: esa configuración encaja con otra visión que tenía Chris: poder interactuar con los invitados mientras se entretenía.

4. Sepa lo que necesita y no necesita
Hay sueños . . Y hay necesidades. Tan importante como definir tu sueño es establecer una línea de fondo: cosas que realmente preferirías no vivir sin ellas. "Siempre hay una cosa que la gente generalmente sabe que quiere", dice Gaylor. "El resto es un rompecabezas que va de un lado a otro. ¿Tienes el corazón puesto en una isla con taburetes? Bueno, necesitarás al menos dos pies de profundidad de gabinete en la isla y tres pies de espacio entre la isla y el mostrador. . "

Pero también debe saber dónde establecer el corte. Los diseñadores tienen conocimientos enciclopédicos de los accesorios y materiales, y puede involucrarse con los últimos gadgets. Sea claro acerca de lo que es una extravagancia innecesaria. "Algunas personas consideran que un cajón calentador de $ 1, 000 es muy útil", dice Jones. "Otros terminan almacenando vasos de papel en él".

Ilustración de Kristofor L. Kvarfordt

Casa de playa
Arriba, en el apartamento de Chris Flynn, la misma huella recibe un tratamiento completamente diferente. Para esta "casa de campo junto al mar", Marshall designó una placa blanca y electrodomésticos de colores claros. La nueva distribución roba el espacio de un dormitorio para hacer una habitación familiar informal con barra elevada, pero conserva un comedor formal y un área de comida informal, todo excelente para las reuniones de familiares y amigos que a Chris le gusta organizar.

5. Piensa en la estructura, no solo en los acabados.

Los diseñadores de cocinas saben más que mostradores. Están capacitados para saber cómo trabajar con los patrones de flujo y tráfico y las proporciones de la sala. Es posible que puedan hacerle ver un espacio en una configuración completamente nueva moviendo puertas o paredes, por lo que debe estar abierto para repensar su diseño.

Dana Jones dice que lo que a menudo impide que las personas piensen en cambios estructurales son las preocupaciones presupuestarias. Pero cuando una cocina ya está completamente arrancada, a veces el costo adicional de mover una puerta o ventana es mínimo. Un diseñador de cocinas puede ayudarlo a descubrir la manera más eficiente y menos costosa de hacer cambios en el espacio de trabajo dentro del alcance del trabajo que ya planea hacer, e incluso podría ahorrarle dinero si una nueva configuración significa menos gabinetes personalizados y elementos extraños. Electrodomésticos de tamaño.

6. Sea inteligente con los álbumes de recortes
La mayoría de los diseñadores recomiendan a los clientes recortar fotos de las cocinas que les gustan. Pero hay una manera correcta y una manera incorrecta de hacerlo. Jones dice que con demasiada frecuencia, "un nuevo cliente sacará cinco fotos diferentes de la cocina y dirá 'Me gusta el grifo' en cada una. De acuerdo, recibí el grifo".

Una mejor estrategia es recolectar imágenes que muestren un rango de preferencias. Uno podría tener su combinación favorita de fregadero / isla, incluso si odia los gabinetes; otro podría tener los gabinetes que siempre has querido, pero un refrigerador que no te gusta. Recopile fotos con atención a detalles como la iluminación, las salpicaduras y el hardware.

Algunas personas no saben lo que les gusta de una foto hasta que son pinchadas, y ahí es donde entra la diseñadora. Lindquist recuerda a un cliente con una pila de fotos de cocina aparentemente no relacionadas que no podían expresar lo que le gustaba de ellas. "Finalmente, me di cuenta de que todos tenían mostradores más gruesos que los estándar", recuerda. "Cuando lo mencioné, ella dijo: 'Sabes, tienes razón; me gusta la apariencia reforzada'".

7. Pida un recorrido.
Los diseñadores son muy buenos para tomar un dibujo en papel y entender cómo se verá en 3-D. Pero si no es el tipo de persona que puede traducir líneas en una página en armarios reales, considere solicitar una maqueta de tamaño completo, una representación en cartón de las estructuras de su cocina. Habrá una tarifa por esto, pero le da la oportunidad de recorrer todo y probar la ubicación, el tamaño, el flujo de tráfico y las autorizaciones antes de que todo sea permanente.

Justo después de que las paredes cayeran para hacer un espacio más grande para la cocina de Chris, tuvo un pequeño pánico. Ella había crecido en el apartamento e inmediatamente extrañaba la cocina de su infancia. Así que Kathy Marshall y el contratista general de TOH Tom Silva le hicieron dos maquetas: una con todo lo que quería en el espacio antiguo y otra que se ajustaba a los nuevos dibujos. "En el espacio antiguo, todo terminaría haciéndose más pequeño", dice Marshall. "Su área de banqueta no existiría, la isla sería pequeña y, debido al tráfico que atraviesa la puerta trasera, estaría en medio de todo". No pasó mucho tiempo para que Chris viera la luz.

8. Gastar dinero para ahorrar dinero.
Puede haber ocasiones en que un propietario de una casa sienta que ha abrumado al diseñador con información. Pero eso es realmente bueno: cuanto más tenga que continuar el diseñador, mejor.

Por eso, si hay partes del diseño que no funcionan, hable ahora y evite corregir un error en la línea. Vale la pena volver al tablero de dibujo hasta que esté todo perfecto, incluso si eso significa más dinero en costos de diseño. "Tienes que sentirte al cien por cien bien y bien con cada decisión", dice Gaylor. "Si tiene alguna duda, pídale al diseñador que lo cambie, obtenga una variación. Puede costar unos doscientos dólares, pero vale la pena".

9. Sigue adelante si no funciona.
Luego están los momentos en que, no importa cuánta discusión tengas, el diseño simplemente no es excelente. "Si un diseñador sigue regresando con algo que no funciona, entonces hay un punto en el que tienes que dejar de darles el beneficio de la duda", dice Jones. "Cortar sus pérdidas y seguir adelante". Después de todo, es tu visión y necesitas a alguien que te pueda dar esa cocina que siempre has soñado.

Cocina moderna-loft
El pequeño espacio original de la cocina de Liz Bagley se abre a lo que siempre había sido un comedor formal, una característica que ella no necesita. En cambio, la disposición de los gabinetes deja una esquina libre para una pequeña mesa de comedor. Una cabina incorporada que solía dividir el comedor de la cocina se moverá hacia arriba para guardar las sábanas.