Las 9 mejores hojas para hornear para comprar en 2017

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Cuando se trata de hornear o asar, puede tener todos los ingredientes correctos a mano para la receta perfecta, pero si usted no tiene la bandeja para hornear correcta, su producto terminado puede terminar quemado y atascado. Y si bien puede parecer una locura que esta herramienta básica de cocina pueda hacer o romper su cena, una vez que pruebe una de estas mejores bandejas para hornear en nuestro rodeo comprenderá cómo una nueva bandeja para hornear puede producir comidas perfectamente cocidas en todo momento.

La mayoría de las bandejas para hornear (también llamadas hornear … MÁS hojas) son de aluminio sin revestimiento o de acero antiadherente, y cada una tiene ventajas y desventajas. El aluminio se calienta rápidamente y se enfría rápidamente. Las bandejas de galletas de acero tardan más en calentarse, pero retienen el calor. Las hojas de color claro reflejan el calor, mientras que las hojas oscuras absorben el calor. Las galletas se dorarán más rápido y se dispersarán menos en las bandejas de acero oscuro, mientras que obtendrá un dorado más delicado y una cocción más uniforme en bandejas de aluminio de color claro.

Cuando se trata de tamaños de bandeja, el tamaño más común para hornos domésticos es la bandeja de media hoja. Las bandejas de hoja completa no se adaptan a los hornos domésticos y están diseñadas para uso comercial, pero algunos hornos domésticos pueden acomodar las bandejas super grandes de tres cuartas partes. Las bandejas pequeñas de cuarto de hoja son útiles cuando necesitas colocar una cazuela en la misma parrilla del horno que tus galletas.

Las bandejas para hornear se pueden utilizar para muchas tareas como asar carnes o verduras, hornear galletas o galletas, mientras que las que tienen lados se pueden usar para pasteles delgados para rollos de gelatina o para hornear brownies que no sean demasiado altos. Con todos los usos de las bandejas para hornear en la cocina, puede ser el equipo más duro que tenga.

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  Mejor con tapa: Nordic Ware Hoja de galleta de media hoja de aluminio natural con tapa

  

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  La característica que diferencia a esta bandeja de galletas de la competencia es la tapa de plástico que se ajusta de forma segura a la hoja. No solo utilizará esa tapa cuando prepare productos horneados por adelantado y los guarde en el refrigerador antes de hornearlos, sino que también es ideal para guardar sus productos horneados o para transportarlos a fiestas o cenas. Sin embargo, no solo se trata de productos horneados: puede preparar verduras y pequeños cuencos de salsa en una hoja, cerrar la tapa y listo para la fiesta.

  La bandeja de horno … MORE es un tamaño estándar de media hoja y está hecha de aluminio puro. Es liviano a pesar de su grosor y nunca se oxidará. El borde reforzado hace que la bandeja sea extra resistente y ayuda a evitar el combeo. Esta sartén se hace en los EE. UU. Y debe lavarse a mano.

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  Mejor para galletas: OXO Good Grips Hoja de galletas antiadherente de media hoja

  

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  Hecho de acero aluminizado con un recubrimiento antiadherente de color claro, tus galletas no se pegarán o se dorarán demasiado en esta sartén.El recubrimiento de doble capa está reforzado con cerámica para mayor durabilidad y resistencia al rayado. Resiste las manchas y evita que el acero se corroa, mientras que el patrón de microrretratos minimiza el contacto con la superficie mientras maximiza el flujo de aire para una cocción pareja y facilita la liberación de las galletas.

  Los bordes cuadrados se ven modernos y agregan fuerza a la bandeja, por lo que resiste el combado, mientras que el borde también … MORE proporciona un agarre seguro para retirarlo fácilmente del horno. La bandeja es apta para el lavavajillas, pero el lavado de manos es muy fácil debido al revestimiento.

  Después de que te enamores de esta sartén, puedes comprar más piezas de hornear con las mismas características para un set completo. Cada pieza tiene marcas de dimensión, por lo que sabrá que tiene el tamaño correcto para su receta.
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  Mejor antiadherente: EE.UU. Pan Patriot Hoja de media chapa de acero aluminizado

  

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  Esta bandeja de media hoja de acero aluminizado tiene un recubrimiento antiadherente oscuro y una superficie corrugada única que maximiza el flujo de aire debajo de tus alimentos para cocinar uniformemente y facilitar la liberación de alimentos. El revestimiento es resistente a las manchas y ayuda a distribuir el calor de manera uniforme para obtener un alimento crujiente y marrón.

  La superficie ondulada, que se asemeja a una bandera que agita, agrega fuerza a la bandeja, mientras que los bordes enrollados ayudan a evitar el combado. La sartén está hecha en los EE. UU. E incluye hasta un 65 por ciento de acero reciclado, por lo que es bueno para el medioambiente. El … MÁS pan es apto para lavavajillas, pero se recomienda lavarse las manos.

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  Mejor aluminio desechable: hojas de hornear desechables de aluminio DOBI (paquete de 15)

  

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  Cuando el espacio de almacenamiento es reducido, o si desea transportar productos horneados en sus fuentes, los moldes desechables de aluminio tienen mucho sentido. No hay necesidad de preocuparse de que alguien rompa su bandeja de hornear favorita con un cuchillo o la raspe cuando la limpie por usted. Simplemente lleva sartenes desechables a la fiesta y déjalos atrás.

  No solo para hornear, puede utilizarlos para transportar su plato de verduras, bandeja de queso o galletas navideñas. ¿Necesitas una tapa? Simplemente coloque otra bandeja boca abajo para que sirva de tapa, y … MÁS segura con clips o bandas de goma grandes.

  Son lo suficientemente resistentes para productos horneados livianos como galletas o panecillos para la cena, pero si cocina alimentos más pesados ​​como verduras asadas, puede doblar las fuentes para sostener más peso y hacerlos más resistentes.

  Si bien estos pueden ser reutilizados si se siente frugal, están diseñados para ser desechables, o puede reciclarlos.

  Continúa a 5 de 9 a continuación.
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  Mejor cuatrimestre: Gridmann 15 "x 21" Hoja de galletas de aluminio para uso comercial

  

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  Mientras que la bandeja de media hoja es la bandeja de cocción más utilizada para hornos domésticos, las bandejas de tres cuartas partes se adaptan a muchos hornos, y pueden contener una mucho más.

  Esta bandeja está hecha de aluminio de grado comercial 20, por lo que es resistente, aunque no demasiado pesada. Es ideal para grandes lotes de galletas o panecillos para la cena, o para asar verduras para una multitud.El tamaño también lo hace muy útil como bandeja para servir buffets.

  La llanta tiene un grosor de un milímetro y está reforzada con alambre, por lo que la bandeja no se deformará o … MÁS doble en el uso normal. La sartén está construida según los estándares de los restaurantes, por lo que es segura para el horno, el refrigerador o el congelador. Esto debe lavarse a mano.

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  Mejor decoración: Hoja de galletas antiadherente de Paula Deen

  

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  Las hojas para hornear pueden ser bastante aburridas, pero no si tienen un patrón de color moteado, como esta bandeja inspirada en granito vintage. La sartén está hecha de acero con una capa antiadherente y antideslizante a la que las galletas no se pegan. Las llantas enrolladas evitan que la sartén se combe y las manijas anchas le permiten agarrar la sartén de forma segura.

  Debido a que esta bandeja es tan atractiva (y está disponible en varios colores), es un platillo encantador para carnes y quesos rebanados, para aperitivos o postres.

  Este platillo es … MÁS apto para horno a 450 grados, por lo que no querrá usarlo para hornear a temperatura muy alta, pero eso es más que suficiente para galletas, panecillos y la mayoría de las demás recetas. Se recomienda lavarse las manos.

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  Mejor multiusos: hoja de cookies antiadherente con aislamiento de Farberware

  

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  Esta bandeja para galletas está hecha de dos capas de acero al carbono de alta resistencia que no se deforma. Entre las capas hay un bolsillo de aire que ayuda a promover incluso la cocción en toda la sartén.

  Esta bandeja no tiene los lados o bordes enrollados. En cambio, hay un borde elevado para ayudarlo a agarrar la sábana para colocarla en el horno y sacarla, mientras que los otros tres bordes no tienen borde. Esto significa que tiene un segundo uso como una cáscara de pizza para deslizar su pizza sobre la piedra de horno en su horno y … MÁS recuperarlo cuando haya terminado. También puede utilizar esa función sin marco para deslizar las galletas u otros productos horneados directamente de la hoja y sobre una rejilla de enfriamiento, sin tener que levantar la llanta.

  El recubrimiento antiadherente ayuda a que las cookies se liberen fácilmente y facilita la limpieza. Es apto para horno a 450 grados, por lo que no lo usará para cocinar a más calor, pero es más que adecuado para todas sus galletas, panecillos y otros productos horneados.

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  Mejor hoja trimestre: Vollrath Wear-Ever cajitas de cuarto de hoja (juego de 2)

  

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  Más grande no siempre es mejor . Es bueno tener un par de sartenes de cuarto de hoja a la mano para hornear lotes más pequeños o para mantener los alimentos separados en el horno. Hornee galletas en una sartén mientras las verduras se asan en otra, con abundante aire alrededor.

  Estos están hechos de aluminio sin recubrimiento de calibre 16 con un reborde reforzado con alambre, por lo que no se doblarán ni se doblarán, y pueden contener mucho peso para su tamaño. Las llantas cónicas significan que puedes apilarlas ordenadamente cuando no estén en uso. Deben lavarse a mano.

  Continúa a 9 de 9 a continuación.
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  Mejor acero inoxidable: hojas de galletas de acero inoxidable puro TeamFar (juego de 2)

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  Las bandejas para galletas de acero inoxidable son más versátiles y duraderas que el aluminio o el acero. Las bandejas de aluminio para hornear no deben usarse para alimentos ácidos, y las láminas de acero pueden oxidarse si el revestimiento se desgasta o araña.

  Al igual que sus utensilios de cocina de acero inoxidable, estas láminas no se oxidarán, mancharán, oxidarán ni perforarán, incluso si las usa para asar tomates o usar jugo de limón como adobo en sus alitas de pollo. Se pueden lavar en el lavaplatos y no se arruinarán si te vuelves agresivo al fregar las piezas quemadas.

  T … MÁS las hojas tienen bordes enrollados que evitan el combado, y el acabado del espejo ayuda a evitar que se peguen. El conjunto incluye una bandeja de media hoja y una bandeja de cuarto de hoja, por lo que siempre tendrá la bandeja que necesita.

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