5 Recetas de gachas de caribe
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Con el desayuno como la comida más importante del día, las papillas siempre han sido una parte integral de la cocina caribeña.
Gachas está destinado a fortalecer y fortalecer durante largos períodos de tiempo. Una papilla caribeña es una generosa mezcla de granos cocinados con agua y, a veces, con leche, aromatizados con especias y endulzados con azúcar de caña (por lo que la región es bien conocida) y leche.
En estos días, las gachas de avena no se hacen con tanta regularidad en los hogares del Caribe como en el pasado. Hoy, el desayuno consiste en más … MÁS artículos tradicionales como tostadas, café, té, tocino, huevos, queso, etc.
Aquí hay 5 papillas populares hechas en el Caribe.
- 01 de 05 Receta de gachas de cebada
Zoryana Ivchenko / Getty Images
Las gachas de cebada se hacen tradicionalmente con el grano entero, pero en estos días, uno puede obtener cebada molida para hacer gachas. El tiempo de cocción de la papilla de cebada molida es considerablemente menor que cuando se cocina con grano entero.
- 02 de 05 Receta de gachas de harina de maíz
Idea de desayuno? Gachas de harina de maíz cubiertas con kiwi y bayas de goji. © F. Muyambo
La papilla de harina de maíz también se conoce en el Caribe como papilla de harina de maíz en Barbados y Jamaica. Se llama pap simplemente porque es tan grueso que es como la comida del bebé. Mientras que la canela es la especia preferida para este potaje, algunas personas también usan la hoja de laurel.
- 03 de 05 Receta de gachas de crema de trigo
Crema de trigo. anasararojas / Flickr
La crema de gachas de trigo es un favorito de todos los tiempos. Para muchos, la mejor parte de esta papilla es la compota de frutas o la fruta preservada que se sirve con ella. Remolinado en la avena, casi se eleva a un postre.
- 04 de 05 Receta de avena con avena
Wendy Bower / FOAP / Getty Images
Hasta la fecha, la papilla de avena sigue siendo la papilla favorita y más a menudo hecha en el Caribe. Cocido espeso y cremoso con pasas rollizas y canela dulce, la avena también se puede comer como postre.
Continúa a 5 de 5 a continuación. - 05 de 05 Sago Receta de gachas de avena
AlasdairJames / Getty Images
Sago también se conoce como tapioca. Las bolitas blancas primero se remojan en agua y luego se cocinan hasta que se vuelvan translúcidas. La canela es el condimento de especias de elección, pero el cardamomo también funciona muy bien en esta sartén de sagú.
Gachas de abulón (Jun Bok Jook)
Se sirve gachas de arroz a los enfermos, jóvenes y mayores . Esta receta de papilla de abulón es común en la costa sur de Corea, especialmente en la isla de Cheju.
De qué está hecha la gachas escocesa de
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Gachas de arroz congee con receta de gambas
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