Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

El contratista general de TOH Tom Silva, con la ayuda de Kevin O'Connor, el presentador de TOH TV, transforma una sola pieza de pino en un bonito y útil bloque de carnicero

Foto por Anthony Tieuli $ 20 (si se usa madera desechada) Costo del proyecto 4-5 horas Tiempo estimado 12345 Habilidad: Difícil Enlaces rápidos: Herramientas necesarias | Lista de compras

Un taller de trabajo genera mucha madera de desecho, la mayoría de los cuales suele ser demasiado pequeña y común para cualquier cosa, excepto para encender el fuego. Pero de vez en cuando, una pieza llama la atención especial, como la losa de corazón de pino recuperado que quedó de un banco que Tom y Kevin habían construido antes. El corazón de pino es el duramen de pino de hoja larga, un árbol muy apreciado por su fuerza, rico color y dureza. Lamentablemente, la sobreexplotación ha llevado a la especie a casi la extinción; La madera que está disponible hoy proviene de la madera extraída de edificios antiguos o troncos extraídos de ríos.

Se muestra: el contratista del sitio Tom Silva (izquierda) y el anfitrión de TOH Kevin O'Connor admiran su tabla de cortar de carnicero, una losa de 10 por 17 por 2 pulgadas hecha de una tabla de pino de hoja larga.

VIDEO: Build It | Tabla de corte de grano final de Scrap Wood

Paso uno // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Visión general

Ilustración de Gregory Nemec.

El plan de Tom era cortar este trozo de corte en tiras y ensamblarlos en una tabla de cortar con el grano de madera corriendo verticalmente. Esto crea un atractivo mosaico que también sirve a un propósito práctico. "En las tablas de cortar de grano del borde, cada cuchillo muestra muescas", dice Tom. “Pero cuando la hoja de un cuchillo golpea el grano final, las fibras se separan. La tabla no está dañada y la hoja permanece afilada ". Aún mejor, el alto contenido de resina del pino lo hace naturalmente antibacteriano.

Puede pagar $ 100 o más por una tabla de cortar de grano final similar. O pase unas horas agradables en la tienda construyendo su propia pieza única. Si eso suena como un uso atractivo de su tiempo, simplemente siga los pasos a continuación.

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Visión general

Ilustración de Gregory Nemec.

Paso dos // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Encuentra la chatarra correcta

Foto de Anthony Tieuli.

Esta tabla de 2 pulgadas de espesor de pino de hoja larga recuperada, de aproximadamente 3 pies de largo y 1 pie de ancho, proporciona toda la madera necesaria para este proyecto. Colóquelo en una cepilladora para aplanar ambas caras, luego use una sierra ingletadora para cortarla en dos partes iguales y cuadrar los extremos.

Paso tres // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Rip Into tiras

Foto de Anthony Tieuli.

Use una sierra de mesa para cortar la madera desgastada de cada lado de cada tabla. A continuación, corte las tablas en tiras que tengan el mismo grosor en los cuatro lados, como se muestra. Un palo de empuje ayuda a mantener los dedos seguros.

"Mientras trabajábamos en este proyecto, el encantador aroma de la madera llenó toda la tienda", dice Kevin.

Paso cuatro // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Alternar el grano

Foto de Anthony Tieuli.

Coloque las tiras en una mesa de trabajo y divídalos en dos grupos. Gire cada tira de modo que la dirección del grano final varíe de una tira a la siguiente. Esto asegura que el bloque terminado no se ahogue o se rompa cuando la madera se moja y se seca.

Paso Cinco // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

pegamento

Foto de Anthony Tieuli.

Ponga a un lado una tira en cada grupo y gire las otras un cuarto de vuelta en sentido contrario a las agujas del reloj. Aplique y extienda el pegamento en las tiras torneadas, como lo está haciendo Tom, primero con un cepillo de ácido, luego con un palo. Gire cada tira hacia atrás un cuarto de vuelta, luego coloque cada tira apartada contra el pegamento expuesto en un lado de cada conjunto.

Paso Seis // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Abrazadera, luego cortar

Foto de Anthony Tieuli.

Sujete las tiras ensambladas en dos paneles; Use un trapo húmedo para limpiar cualquier pegamento que se exprime. Cuando el pegamento esté seco, en aproximadamente una hora, fije un tope a la mesa de la sierra de ingletes a 2 pulgadas de la cuchilla. Recortar los extremos del panel. Ponga un extremo contra el tope a medida que corta cada panel en tiras de tamaño idéntico.

Paso Siete // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Escalonar las tiras

Foto de Anthony Tieuli.

Coloque todas las tiras de manera que el grano final quede hacia arriba. Desplace cada una de lado para que las juntas de pegamento en cada tira se desplacen de las de las tiras vecinas. Use la misma técnica de pegado que en el Paso 5 para hacer un solo panel y pegue un sacrificio 2x en cada extremo. Sujete el panel y 2xs durante aproximadamente una hora.

Paso Ocho // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Verdad los bordes, planea las caras

Foto de Anthony Tieuli.

Use una sierra circular y una guía de borde para recortar un cuadrado lateral hasta los extremos. Recortar el otro lado con una sierra de mesa. Ahora ejecute el tablero a través de la cepilladora para suavizar las caras. Los 2xs evitan que los extremos se salten. Después de planear, córtelos con la sierra para cortar ingletes.

En el uso de una cepilladora de espesor
Cheque de metal. Antes de comenzar, asegúrese de que la placa que está planeando no tenga clavos incrustados. Pueden arruinar cuchillos de cepillar.
Este fin primero. Si el grano en el lado de la tabla tiene una pendiente, alimente la tabla en la cepilladora comenzando con el extremo hacia el cual se inclina el grano hacia abajo. Alimentarlo de otra manera puede rasgar la superficie en lugar de suavizarla.
Este lado hacia abajo. Si la tabla se sujeta de lado a lado, coloque el lado cóncavo contra la mesa alisadora y aplane primero el lado convexo. Luego planea el lado cóncavo.
Solo un poco a la vez. Establezca la profundidad de la cepilladora para eliminar solo alrededor de 1⁄16 pulgadas de madera a la vez. Eso permite que las cuchillas alisadoras giren a altas revoluciones para una superficie más lisa.

Paso Nueve // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Derribar los bordes

Foto de Anthony Tieuli.

Con un enrutador, redondee cada esquina vertical y luego pase una cala en los bordes superior e inferior de la placa, como se muestra. La cala hace que el tablero sea más fácil de recoger. Alise todos los lados con una lijadora de órbita aleatoria, comenzando con papel de lija de 100 granos y terminando con 320 granos.

Paso Diez // Cómo hacer una tabla de cortar de grano final

Capa con aceite

Foto de Anthony Tieuli.

Frote el aceite mineral en cada lado del tablero. Después de 20 minutos, limpie cualquier exceso; Vuelva a aplicar, espere y limpie de nuevo. Este aceite de grado alimenticio calienta el color de la madera, repele el agua y protege contra las manchas. A diferencia de un aceite de cocina, no se pone rancio. Vuelva a aplicar con regularidad.