Cazuela de pollo con crema agria y tocino
POLLO CREMOSO A LA SARTEN (Mayo 2024)
Esta sencilla cazuela de pollo horneada a fuego lento es un platillo popular para la cena o una comida popular. Está hecho con carne seca, crema agria, mitades de pechuga de pollo y un poco de tocino.
El pollo se hornea en un horno lento, pero puede hornearse a una temperatura más alta por un tiempo más corto. Envuelva el pollo con las piezas de tocino o coloque el tocino sobre la parte superior de las pechugas de pollo.
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Lo que necesitará
- 1 jarra (2. 5 onzas) de carne seca
- 6 mitades de pechuga de pollo sin hueso, sin piel
- 1 lata (10 3/4 onzas) crema condensada de sopa de champiñones, sin diluir
- 1/2 taza de crema agria
- 6 rebanadas de tocino, regular o de pavo
Cómo hacerlo
- Caliente el horno a 250 F. *
- Engrase un molde para hornear de 9 por 13 por 2 pulgadas.
- En la fuente para hornear preparada, coloque la carne en una sola capa.
- Envuelva las rebanadas de tocino alrededor de las pechugas de pollo, luego coloque el pollo sobre la capa de carne.
- En un tazón pequeño, mezcle la sopa y la crema agria.
- Vierta la mezcla de sopa sobre el pollo.
- Hornea sin tapar durante aproximadamente 2 horas o hasta que el pollo esté bien cocido. *
* Esta cacerola también se puede hornear a 350 ° F durante aproximadamente una hora.
** Para garantizar la cocción, verifique las pechugas de pollo con un termómetro para alimentos REPLACEado en el centro de las piezas más gruesas. La temperatura mínima de cocción segura para el pollo, el pavo y otras aves de corral (incluidas las aves de corral molidas) es de 165 F (73. 9 C).
Consejos de expertos
- Espolvoree el pollo con unas cucharadas de queso parmesano unos 20 minutos antes de que esté listo.
- Adorne el plato terminado con perejil fresco picado o tops de cebolla verde si lo desea.
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