Mejora de cocina de elección del chef
¿Es una buena cocina? Esto es TODO lo que hay que saber (Mayo 2024)
Tabla de contenido:
- Peculiar antes
- Espacio abierto después
- Pastelería
- Boxeo hasta la nevera
- Ventana de imagen
- Escondido en el radiador
- Almacenamiento optimizado
- Yeso Conservado
- Almacenamiento en la isla
- Colgante De Trompeta
- Almacenamiento de utensilios de cocina
- Almacenamiento debajo del fregadero
- Ante planes
- Después de los planes
Un profesional culinario convierte su espacio de cocina antiguo en una cocina de ensueño bien equipada para probar recetas y comidas familiares
Peculiar antes
Una cocina regular no puede cortarla para siempre, especialmente cuando se trata de una extensión de su sustento. Aun así, Jennifer Aaronson y su esposo, Paul Molakides, pasaron seis años renovando todo menos el espacio de cocina en su casa de 1928 en Hastings-on-Hudson, Nueva York.
Se muestra: la cocina vintage no se había actualizado en décadas y tenía algunas peculiaridades, como un radiador que acaparaba el espacio del armario debajo del fregadero.
Espacio abierto después
Cuando por fin llegó el momento de la cocina, Jennifer, una desarrolladora de recetas, chef profesional y ex editora de revistas, había acumulado un arsenal de ideas. Soñaba con un espacio grande y abierto con una isla grande donde pudieran llevarse a cabo muchos proyectos de cocina a la vez, y una estética limpia que combinaba un poco de viejo con un poco de nuevo. Para que esto ocurra, la pareja se dirigió al contratista Brendan Dunleavy. Su decisión clave: quitar la mayor parte de la pared que separaba la cocina del comedor para abrir el espacio y permitir un diseño de cocina más grande. Jennifer eligió los gabinetes IKEA simples, prefiriendo estantes abiertos a partes superiores para un aspecto más aireado. Compensó el almacenamiento perdido con una isla de gran tamaño, donde los dos hijos de la pareja podían levantar las heces y comer, ayudar a cocinar o hacer su tarea.
Se muestra: derribar la mayor parte de la pared entre la cocina y el comedor permitió una isla grande con cajones en el lado de preparación de alimentos y armarios para pequeños electrodomésticos en el lado con asientos. La grifería y los accesorios de latón de aspecto lujoso visten los gabinetes grises.
Armarios: IKEA
Gama: Thermador
Campana extractora: Las mejores campanas extractoras.
Pastelería
Ahora Jennifer tiene todo el espacio que necesita para desarrollar recetas para su última aventura como directora culinaria del servicio de entrega de kits de comida Martha & Marley Spoon, además de preparar cenas familiares y cocinar con amigos. "Nos encanta pasar el rato allí", dice Jennifer sobre el nuevo espacio. "Es absolutamente el centro de nuestra casa ahora".
Se muestra: la chef casera Jennifer Aaronson y su hija, Francesca, disfrutan de una sesión de pastelería. El generoso contador de 1 x 2 pies de 5 por 7 permite que varios cocineros (y niños) trabajen al mismo tiempo.
Boxeo hasta la nevera
El boxeo en la nevera con gabinetes de inventario y un panel de extremo hace que las unidades prefabricadas parezcan personalizadas e impide que la parte superior de la nevera sea un colector para el desorden. Dos calcomanías de calendario de borrado en seco rastrean las actividades de los niños.
Frigorífico: LG
Calcomanías: Wall Pops
Ventana de imagen
Una gran ventana de tres partes sobre el fregadero da a una formación rocosa en el patio trasero; Deslizadores en ambos extremos dejan entrar la brisa.
Ventana: Andersen
Grifo de latón no lacado: Newport Brass
Escondido en el radiador
El radiador existente estaba escondido en el gabinete debajo del fregadero, ocupando 4 pies lineales de espacio. Un nuevo modelo, menos voluminoso, ahora se coloca en una pared perpendicular a la pared del fregadero, lo que abre el espacio del gabinete y permite una configuración de electrodomésticos reconfigurada.
Tiradores y pomos: pepe y villancicos.
Lavavajillas: Whirlpool
Almacenamiento optimizado
Los gabinetes inferiores equipados con cajones en lugar de estantes optimizan el espacio de almacenamiento y facilitan el acceso a los platos y utensilios de cocina pesados.
Accesorios de armario: IKEA
Yeso Conservado
Con la mayor parte de la pared demolida, colgando la viga entre la cocina y el comedor un poco más bajo de lo normal, se conserva la ensenada de yeso original.
Pintura (paredes): PM-3 Decorator's White; Benjamin Moore
Suelo: la tienda de azulejos
Colgante de luz sobre fregadero: Etsy
Lámparas empotrables de techo: Lithonia Lighting
Colgante de comedor: luz danesa vintage de Form-Light
Almacenamiento en la isla
Aunque el propietario optó por no instalar muchos gabinetes superiores, compensó el espacio de almacenamiento perdido con una isla enorme, que tiene cajones en el lado de la zona de cocción y gabinetes en el lado con asientos.
Corredor de cocina: Stone Soup Indoor Outdoor woven runner, Dash & Albert
Colgante De Trompeta
Los accesorios en forma de trompeta sobre la isla son reproducciones de un popular diseño danés de mediados de siglo. Las bombillas de oro acentúan el hardware de latón.
Luces colgantes sobre la isla: Francia y Son
Almacenamiento de utensilios de cocina
El almacenamiento en el lado del comedor de la isla está diseñado estratégicamente para los utensilios de cocina de uso ocasional. El saliente de la encimera de mármol ofrece asientos para cuatro.
Almacenamiento debajo del fregadero
El espacio debajo del fregadero había sido ocupado por un radiador; ahora el área se libera para albergar contenedores de compost y productos de limpieza.
Fregadero: IKEA
Ante planes
Los armarios llenaban solo una pared de la cocina; Piezas independientes proporcionadas el resto del almacenaje.
Después de los planes
Eliminar la mayor parte de la pared entre la cocina y el comedor creó un espacio más grande, más brillante y más funcional.
1. Se actualizó a una gama de seis quemadores de alto BTU y una campana de estilo directo con ventilación directa.
2. Quitó una puerta al pasillo; Cambiado en una puerta trasera con un panel de vidrio para más luz.
3. En caja en el refrigerador independiente con gabinetes superiores y paneles laterales.
4. Instaló una ventana más grande de tres partes para pasar por alto el patio trasero, y centró el fregadero debajo de él.
5. Reubicó el radiador de debajo del fregadero a un hueco en la pared contigua; Mueve el lavaplatos a la derecha del fregadero.
6. Abrió la pared entre la cocina y el comedor, lo que dio paso a la isla de gran tamaño.
Trabajos de cocina: chef, chef ejecutivo y más
¿Qué es un chef? ¿Qué tal un sous-chef? ¿O un chef ejecutivo? Aquí hay un resumen de algunos de los trabajos de chef más comunes y lo que significa cada uno.
Mejora del aislamiento del ático.
Tom Silva señala algunas trampas que deben evitarse al instalar el aislamiento del ático
Mejora de contador de cocina
Transforme su cocina con mejoras conscientes del presupuesto que aumentarán el factor sorpresa de su hogar y su valor
