La receta de cóctel de Champagne clásico
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Puede encontrar muchas recetas de cócteles de Champagne, pero solo hay un cóctel de Champagne. Es una bebida clásica que todos deberían conocer y una manera fácil de agregar pizazz al vaso promedio de vino espumoso.
El cóctel de Champagne es una bebida divertida y fácil de mezclar. La forma tradicional de hacerlo es saturar un terrón de azúcar con Angostura Bitters, luego colóquelo con su brandy y vino espumoso favoritos. Cuando se vierte el Champagne, el azúcar se disuelve y crea una hermosa fuente de burbujas en la flauta. Es todo un espectáculo y sus invitados lo adorarán.
Elija un buen Champagne para esta bebida porque aporta la mayoría del sabor. Cuanto mejor sea la degustación de Champagne, mejor será el cóctel.
Lo que necesitará
- 1 cubo de azúcar
- 2-3 guiones Angostura Amargos
- 1 onza de aguardiente
- 4-6 onzas Champán
- Guarnición: rodaja de naranja
- Guarnición: marrasquino cereza
Cómo hacerlo
- Coloque el cubo de azúcar en la parte inferior de una copa de champán.
- Sature el cubo con amargos.
- Agregue el brandy.
- Llene con Champagne y mire cómo se disuelve el terrón de azúcar.
- Decora con la rodaja de naranja y la cereza al marrasquino.
La clave de un gran cóctel de Champagne
Para este y todos los cócteles de Champagne, es mejor agregar el Champagne en el último minuto.
- Abra la botella justo antes de servir para obtener las burbujas más frescas y la mejor visual a medida que el cubo de azúcar se disuelve.
- Para un servicio más rápido en una fiesta, prepara todas las copas que necesites con todo, excepto el Champagne. Una vez que la botella esté abierta, simplemente comience a verter la línea de vasos.
¿Qué tan fuerte es el cóctel de Champagne?
Los vinos varían en su contenido de alcohol y para estimar la fuerza de este cóctel, mantengamos el promedio de ABV del 12 por ciento para el vino. Suponiendo que vierta 5 onzas de Champagne, su bebida pesaría alrededor del 17 por ciento de ABV (28 pruebas).
Incluso con un brandy a prueba de 80, sigue siendo una bebida relativamente ligera en el mundo del cóctel. El mundo del vino es otro asunto y en ese contexto, es bastante fuerte.
Variaciones en el Cocktail de Champagne
Como se puede imaginar, una bebida tan antigua y popular como el cóctel de Champagne ha inspirado una serie de nuevas versiones. Si no puedes dejar de mezclar tu Champagne, prueba una de estas recetas.
The Champagne Fizz
También llamado fizz de diamantes, el champán de Champagne es como la refinada hermana mayor del popular gin fizz. Es el uso de champán, en lugar de agua de soda, lo que distingue a las dos bebidas y lo acerca más al cóctel de Champagne.
- El huevo del gin fizz a menudo se salta en el champán de Champagne, aunque puedes elegir agregarlo.Si lo hace, agítelo más de lo normal.
- También notará que esta bebida sigue la característica de espuma que se sirve sobre el hielo. Eso es raro entre los cócteles de Champagne.
- Elija un buen gin seco de Londres y un champán seco (etiquetado como brut) para obtener el mejor champán de Champagne.
Para hacer la bebida, mezcle 2 onzas de ginebra, 1 onza de jugo de limón fresco y 1 cucharadita de azúcar en una coctelera llena de hielo.
Agite bien y cuele en un vaso alto lleno de hielo antes de cubrirlo con Champagne.
The Woodford Reserve Champagne Cocktail
Este cóctel de Champagne es del pintoresco libro de cocina, "The Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour". En él, el brandy del cóctel de Champagne tradicional se reemplaza con bourbon y en lugar de un cubo de azúcar y amargos, emplea un jarabe dulce de vainilla simple.
Para hacer la bebida, vierta 1 onza de Woodford Reserve Bourbon Whiskey en una copa de champán con 1/2 onza de jarabe simple de vainilla, luego cubra con 4 onzas de Korbel Champagne. Adorne con medio grano de vainilla.
Acerca de ese grano de vainilla … Aunque una guarnición de judías vainilla suena como una gran idea y hace una presentación deslumbrante, puede ser una opción costosa. Un solo frijol puede costar más de $ 10 y es posible que desee pensar en guardar estos preciosos frijoles para usos que no sean guarniciones (como el jarabe simple). La bebida se ve genial sin eso.
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