Receta de cóctel caipirini: una Caipirinha ordenada

Si eres fanático de la bebida nacional de Brasil, la Caipirinha, esta versión genial te encantará. El Caipirini tiene todas las mismas características que su predecesor más popular, la única diferencia es la adición de jugo de limón o mezcla agria y la ausencia de hielo, transformando la bebida en un Martini brasileño.

Hay muchas cachaças disponibles que presentan la posibilidad de arruinar un cóctel tan fino, por lo que es mejor elegir una cachaça de mayor calidad como Leblon para tener la mejor experiencia de Caipirini posible.

Lo que necesitará

• 2 onzas de Leblon cachaça
• 1 lima
• 1 1/2 a 2 cucharadas de azúcar (superfina o jarabe simple al gusto)
• 1 onza de jugo de lima (o mezcla agria)
• Adorne: toque de lima

Cómo hacerlo

1. Cortar la lima en rodajas finas y colocar en una coctelera con azúcar o jarabe simple.
2. Mezcle y luego mezcle el contenido del agitador.
3. Llene la coctelera con hielo y agregue la cachaça.
4. Agitar vigorosamente.
5. Colar en una copa de cóctel fría.
6. Decora con un toque de lima.

(Receta de Camila Cardillo para Leblon Cachaca)