Hogar Comida Black Bean Measures, Substitutions, Equivalents

Black Bean Measures, Substitutions, Equivalents

How to Measure Ingredients (Mayo 2024)

How to Measure Ingredients (Mayo 2024)
Anonim

Mitch Hrdlicka / Photodisc / Getty Images

Los frijoles negros son del tamaño de un chícharo, de hasta 1/2 pulgada de largo, con la forma del bote ligeramente menos pronunciada, común en el riñón frijoles. Tienen una piel negra satinada y un centro blanco. Cuando se cocinan, los frijoles tienen una textura cremosa con un sabor fuerte y ligeramente dulce.

Medidas de frijol negro, sustituciones y equivalentes

• 1 taza de frijoles negros secos = 2 a 3 tazas de frijoles negros cocidos
• 1 libra de frijoles secos = alrededor de 2 tazas sin cocer
• 1 libra de frijoles secos = 5-1 / 2 a 6-1 / 2 tazas cocidas
• 1 taza de frijoles negros secos = 3 tazas cocidas
• 1 lata de 16 onzas de frijoles negros = 2 tazas con líquido
• 1 lata de 16 onzas de frijoles negros = 1-1 / 2 tazas escurridas
• 1/6 a 1/4 libras de frijoles secos = 1 porción, cocida
• 3 tazas de frijoles negros cocidos = 6 porciones