American Chop Suey Cazuela con queso Topping Recipe

Esta cazuela combina chop suey americano familiar y reconfortante con un relleno de queso melty. Esta es una deliciosa manera de disfrutar de la comida estadounidense clásica e incluso se puede preparar con un día de anticipación.

Use una mezcla de cheddar jack de quesos o una mezcla de queso cheddar y mozzarella, o use una mezcla mexicana rallada (sin condimentar). Cualquier buen queso fundido sería genial en esta cazuela. También puede omitir el paso de cocción y servirlo inmediatamente.

Sirve el plato con ensalada arrojada y pan crujiente o pan de ajo.

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Lo que necesitará

• 8 onzas de codo macarrones
• 1 1/4 a 1 1/2 libras de carne molida sin grasa
• 1 taza de cebolla picada > 1/2 taza de pimiento verde picado
• 1 lata (14. 5 onzas) de tomates cortados en cubitos
• 1 lata grande (15 onzas) salsa de tomate
• 1 cucharadita de polvo de ajo
• 1 cucharadita de azúcar granulada > 1/2 cucharadita de pimentón dulce
• 1 hoja de laurel
• sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
• Cómo hacer que sea

Calienta el horno a 350 F (180 C / Gas 4).

Unte ligeramente con un molde para hornear de 2 1 / 2- a 3 cuartos o rocíelo con aceite en aerosol antiadherente.

1. Haga hervir una olla grande de agua salada a fuego alto. Agregue los macarrones y cocine siguiendo las instrucciones del paquete. Escurrir bien y dejar reposar.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente agregue la carne molida, la cebolla y el pimiento. Cocine hasta que la cebolla esté tierna y la carne ya no esté rosa, revolviendo con frecuencia. Agregue los tomates, la salsa de tomate, el ajo en polvo, el azúcar, el pimentón y la hoja de laurel. Pruebe y agregue sal kosher y pimienta negra recién molida, según sea necesario. Llevar la salsa a fuego lento. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente 15 a 20 minutos.
4. Retire la hoja de laurel y combine la salsa con los macarrones escurridos. Mezcle bien.

Transfiera la mezcla de chop suey americana a la fuente de horno preparada.

1. Espolvoree el queso rallado sobre la cazuela.
2. Hornee de 20 a 25 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se haya derretido.
3. Consejos y variaciones
4. Agregue 1 lata pequeña o tarro de champiñones rebanados (escurridos), o saltee alrededor de 8 onzas de champiñones frescos en rodajas en 1 cucharada de mantequilla y agréguelos a la mezcla de salsa.

Use 2 dientes de ajo picado fresco en lugar de ajo en polvo. Agregue el ajo a la sartén con la carne picada aproximadamente 2 minutos antes de que la carne esté lista.

• Instrucciones para llegar a destino
• - Combina la salsa y los macarrones; transferir a la fuente de horno. Cubra la fuente de horno con papel de aluminio y refrigere hasta aproximadamente 20 minutos antes de planificar hornear. Retire la cazuela del refrigerador y déjela reposar durante aproximadamente 20 minutos.Hornee en el horno precalentado durante 20 minutos. Cubra con el queso, regrese al horno y continúe horneando durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que la cazuela esté caliente y el queso se haya derretido.
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