Cultivos especiales y cultivos alternativos para pequeñas granjas

Los cultivos especializados, los cultivos alternativos y los productos con valor agregado pueden ser una excelente forma de ganar dinero y ganancias para su pequeña granja.

En un momento en que parece que todo el mundo cultiva tomates, lechugas y verduras de hojarasca, ¿cómo puede un pequeño agricultor sobresalir entre la multitud? Es posible que desee encontrar un nicho que no esté ocupado, algo un poco diferente; sin embargo, elija un cultivo que crezca bien en su clima y que tenga demanda.

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  Acuicultura

  

  Ostras. Foto © usuario de Flickr ganesha. isis Acuicultura significa cultivar plantas y / o animales acuáticos. Por ejemplo, puedes criar truchas, bagres, ostras, almejas, peces señuelos, cigalas o tilapia. Puede criar plantas y animales acuáticos en estanques o en agua de mar según sus necesidades; por ejemplo, las ostras se crían en agua salada, mientras que las truchas se pueden criar en un estanque de agua dulce.
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  Verduras especiales

  

  Shiitakes. Foto © Flickr usuario Frankenstoen

  Las verduras de especialidad pueden significar desde variedades tradicionales de vegetales cultivados en granjas típicas, hasta el uso de invernaderos o cultivos hidropónicos para cultivar fuera de temporada, hasta cultivar hongos medicinales y / o comestibles, como shiitakes o Agaricus.

  Aquí hay algunas ideas para verduras especiales que puede cultivar:

  • Microgreens. Estos son vegetales de hojas pequeñas que crecen de la semilla para comer. Los microvegetales comunes son la remolacha, el brócoli, la col china, el colinabo, las mostazas y los rábanos. Se cosechan cuando tienen menos de 2 pulgadas … MÁS alto.
  • Setas. Algunos de los hongos más comúnmente cultivados son los blancos, criminis, portabella, ostra, shiitake, maitake, enoki y setas de haya.
  • Pimientos. Si se encuentra en un clima cálido, es posible que desee cultivar pimientos especiales, como pimientos picantes como jalapeños y habaneros para la salsa.
  • Brotes. Los brotes de guisantes, los brotes de brócoli, los brotes de frijol mungo y más se venden a los consumidores para ensaladas o simplemente para comer solos. Los brotes crecen muy rápido, pero la frescura también es una preocupación: tienen una vida útil corta.
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  Pienso y forraje

  

  Girasol. Foto © Lauren Ware Cultivar alimento y forraje para el ganado es otra área de especialidad. También considere cultivar plantas para alpiste: el girasol, el mijo y el canario son muy populares. Podrías cultivar nabos y colinabos para alimentar al ganado. Si tiene el pasto adecuado, puede cultivar heno para otros agricultores.
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  Fibra, combustible y aceites comestibles

  

  Lino. Foto © usuario de Flickr bdearth Los aceites comestibles como la linaza y la borraja, el ricino y el sésamo pueden ser buenas opciones alternativas.También considere girasol, consuelda, jojoba, altramuz, algodoncillo y cártamo. Continúa a 5 de 9 a continuación.
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  Frutas y nueces

  

  Arándanos. Foto © usuario de Flickr brx0

  Las frutas y los frutos secos se consideran cultivos especiales. Heirloom manzanas, peras asiáticas, bayas de todo tipo - grosellas, bayas de saúco, arándanos, fresas, arándanos y grosellas -, así como ruibarbo, uvas para comer o para hacer vino (se puede vender al mercado de elaboración casera), y más, son algunas buenas elecciones.

  Si tienes arces, hacer jarabe de arce es otra posibilidad.

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  Plantas de horticultura y vivero

  

  Tulipanes. Foto © usuario de Flickr Sattgast ¿Cultiva plantas para otros? Cultivar extra vegetales comienza y vende pisos de ellos en la primavera. O considere transformar su granja en una guardería. Venda árboles, plantas de camas, plantas perennes, plantas anuales, bulbos y más. También puede vender flores cortadas en el campo para arreglos o secado.
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  Agroforestería

  

  Granja de árboles de Navidad. Foto © Flickr usuario liljulier Agroforestería significa, básicamente, cultivar árboles. Granjas de árboles de Navidad, bambú, leña, colecciones de semillas de árboles y nueces silvestres son algunas de las opciones en esta categoría.
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  Ganadería

  

  Pavo real. Foto © usuario de Flickr fsteele770

  El ganado de especialidad son aquellos animales que comúnmente no se crían. Aquí hay una lista de algunos posibles animales especializados: ternera, búfalo, ciervo, alce (para carne y cuernos), faisán, alpacas y llamas, cabras, caballos (caballos de tiro, miniaturas, exóticos), visones, mulas y burros, conejos para carne , Conejos de angora para el cabello, gusanos para compostaje. En la categoría avícola: balut (huevos de pato parcialmente incubados), huevos de gallina parcialmente desarrollados (para mercados asiáticos), patos para carne y paté, palomas, gansos, … MÁS gallinas de Guinea, pavos reales, palomas, pavos y codornices.

  Continúa a 9 de 9 a continuación.
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  Productos de valor agregado

  

  Velas de cera de abeja. Foto © usuario de Flickr Beeswic Naturals

  Considere qué tipo de productos de valor agregado puede hacer en su granja. Algunas ideas incluyen: productos de cera de abeja como velas, productos de propóleos para la curación, productos a base de hierbas elaborados a partir de plantas silvestres o cultivadas en la granja como tinturas, tés secos y pomadas. Kombucha, sidra dulce y dura, cerveza, vino, queso, curtidos, frutas secas, muebles, lana para hilar o hilar y teñir, carne procesada como carne seca, salsa, jabón: las posibilidades son casi infinitas. Aquí hay algunas ideas de productos en … MÁS detalles para que comiences:

  • Kombucha
  • Jalea de saúco, jarabe y tintura