Envidia del ángel Reseña del whisky Bourbon

Foto cortesía: Louisville Distilling Company

Bourbon de la empresa de destilación Louisville Angel's Envy es uno de los bourbon más emocionantes y deliciosos del mercado en años. Lanzado en 2011, este whisky conquistó rápidamente las papilas gustativas de los amantes del whisky y se elevó a los primeros puestos de los bourbons Kentucky verdaderamente notables.

La fabricación de la envidia del ángel Bourbon

Angel's Envy utiliza el proceso único de terminar su bourbon en barriles de vino de Oporto usados.

Fue diseñado por Lincoln Henderson, el ex destilador maestro Brown-Forman y creador de Woodford Reserve. Henderson es una leyenda en la industria con más de 40 años de experiencia para llevar a la mesa.

La cuenta de mash de Angel's Envy está compuesta por un 72 por ciento de maíz, un 18 por ciento de centeno y un 10 por ciento de cebada malteada. Cada uno de los granos es de origen local y no transgénico.

La cartera de Angel's Envy se ha expandido desde el lanzamiento inicial del impresionante Port Cask Finish. A partir de 2017, la destilería en el centro de Louisville también produce:

• Cask Strength - Se lanza regularmente una tirada limitada de alrededor de 8000 botellas y la fuerza del barril es la versión con más sabor de Angel's Envy que encontrarás. Se embotella directamente del barril de acabado del puerto, lo que significa que el bourbon conserva su prueba completa 124. 6. Es comprensible que el precio refleje la rareza de este whisky y regularmente se vende por $ 180.
• Whisky de centeno terminado en barriles de ron - Este whisky se compone de 95 por ciento de centeno y 5 por ciento de cebada malteada y la falta de maíz significa que no se puede considerar un bourbon. Envejecido durante 18 meses en barricas de ron Caribean usadas que se usaron por primera vez para coñac, el whisky se madura durante seis a siete años en total. Pesa 100 sabrosas pruebas y regularmente se vende por alrededor de $ 80 por botella.

Notas de cata: Angel's Envy Bourbon Port Cask Acabado

Bouquet. Angel's Envy tiene uno de los ramos más sensuales que se hayan probado en un bourbon. Suave, suave y con aromas de caramelos calientes, caramelo de arce, satsumas, azúcar moreno y praliné, el ramo es un estudio en sutiles complejidades.

Cuerpo y paladar. Angel's Envy ofrece una rica sensación en la boca y un suntuoso banquete de sabores en el paladar.

El efecto del acabado del barril del puerto es evidente en la sofisticación y complejidad de los sabores.

Todo está perfectamente equilibrado y el puerto no satura los sabores naturales de bourbon, sino que lo complementa perfectamente. Los sabores a torta de vainilla, canela, menta y naranja abundan con un delicioso matiz de azúcar quemado y notas de roble macizo.

Finalizar. Los fanáticos de los bourbons con acabados largos y complejos se congregarán en Angel's Envy. La influencia del puerto es más evidente aquí, proporcionando sabores sólidos de nuez y roble, mermelada de naranja, menta fresca y naranja de Sevilla.Largo, persistente y un final completamente delicioso.

Es un Bourbon para los entusiastas de los Borbones

Angel's Envy es un bourbon increíble que tanto los aficionados al bourbon como aquellos que recién comienzan su viaje al whisky deberían buscar. Este fue uno de los lanzamientos de bourbon más emocionantes en años y no ha perdido nada de su estima. Angel's Envy es algo imprescindible para cualquiera que se tome en serio el buen bourbon.

Acerca de Angel Envidia Bourbon Port Cask Acabado

• Kentucky whisky de bourbon derecho envejecido durante cuatro a seis años en barricas de roble blanco americano y terminado en barriles de rubí durante tres a seis meses.
• Producido por Louisville Distilling Company, LLC de Louisville, Kentucky
• Publicado en 2011.
• 43. 3 por ciento de alcohol por volumen (prueba de 86.6)
• Se vende por alrededor de $ 48 por una botella de 750 ml.

El sitio web de Angel's Envy

Divulgación: el fabricante proporcionó muestras de revisión.
Editado por Colleen Graham