Receta moros y Cristianos - Frijoles Negros Cubanos y Arroz
arroz con moros (Mayo 2024)
Este plato de frijoles negros y arroz viene con un título interesante. Literalmente traducido, Moros y Cristianos significa Moros y Cristianos. Se presume que el plato debe su nombre a la época en que los moros ocuparon la Península Ibérica. Los frijoles negros representan a los moros y el arroz blanco representa a los cristianos.
Este sabroso plato de arroz y frijoles, un vestigio de la ocupación española, es popular en Cuba. Hay tantas variaciones de esta receta como cocineros cubanos. Aquí está mi versión rápida y simple, pero muy sabrosa.
Lo que necesitará
- 1 lata de 15 onzas de frijoles negros (sin drenar)
- 1/4 taza de recaito
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1 hoja de laurel
- 1/2 cucharadita de comino molido
- sal y pimienta al gusto
- 4 tazas de arroz blanco cocido caliente
¡Cómo hacerlo
- Combina todos los ingredientes, excepto el arroz blanco, en una olla.
- Llevar a ebullición a fuego medio.
- Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento hasta que los frijoles alcancen la consistencia deseada.
- Retire y deseche la hoja de laurel.
- Sirva los frijoles negros uno al lado del otro o sobre la parte superior del arroz blanco.
Peinados negros: Peinados negros para niños adoptivos o adoptivos
Cuando proporcioné cuidado temporal de relevo para la mejor amiga niños de crianza, me quedé completamente intimidado por el mantenimiento de sus peinados negros. Encuentre peinados negros fáciles y menos intimidantes para sus hijos adoptivos o adoptivos.
Guisantes y arroz de ojos negros brasileños
Un delicioso plato brasileño de ojos negros guisantes y arroz, con queso y tocino, y una historia para acompañarlo.
Lista de los mejores libros de cocina cubanos
Aprenden a cocinar auténtica cocina cubana con estos mejores libros de cocina cubanos, ideales tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
