Meze (Mezethes) - Definición de comida griega

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Definición:

En griego: μεζέ, plural μεζέδες ( mezethes , pronunciado meh-ZEH-thes)

Una palabra con sus raíces en la antigüedad, la palabra y el uso llegaron a Grecia desde Turquía. Un meze no es un plato de comidas como un aperitivo (aunque se pueden servir meze platos como aperitivos), sino más bien un plato, caliente o frío, picante o salado, a menudo salado, que se sirve, solo o con otros mezethes como una experiencia de comer separada.

El propósito del meze es doble: para complementar y mejorar el sabor de la bebida (vinos, ouzo, raki, etc.) y para proporcionar el fondo para una reunión social.

A diferencia de los aperitivos ( orektika en griego) que pretenden despertar el apetito por la comida que viene, es común que grupos de familiares y amigos se reúnan o salgan por mezethes >, comparte varios de estos platos deliciosos, una bebida, conversación y risa. Los pequeños platos son compartidos por todos en la mesa, lo que no solo proporciona una maravillosa variedad de sensaciones de sabor y textura, sino que también crea el tipo de ambiente alegre y agradable (quizás ruidoso) por el que los griegos son bien conocidos.

Hay muchos platos tradicionalmente servidos como

mezethes , sin embargo, hay una gran flexibilidad en lo que está incluido en la mesa, dependiendo de las preferencias personales. Los restaurantes griegos a menudo tienen una sección meze por separado, y los platos que de otra manera podrían servir como un aperitivo, una ensalada o incluso una pequeña porción de un plato principal pueden ser incluidos. Mezethes son excelentes opciones para fiestas y comidas tipo buffet.

Pronunciación:

meh-ZEH Oraciones alternativas:

mezze Ejemplos:

Pasta elias (pasta de oliva) es un meze favorito para servir con ouzo.