Recetas de presentación de fresas cubiertas de chocolate
CÓMO HACER FRESAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE | TIPS | SAN VALENTÍN | SUSANA ORTIZ (Mayo 2024)
El primer paso para aprender cómo hacer fresas de chocolate es reunir todos sus ingredientes. Necesitarás:
- 12 oz chocolate semidulce o chocolate negro de buena calidad (ya sea bar, obleas para derretir chocolate o chips de chocolate)
- 2 cucharadas. mantequilla
- 1 cuarto de fresas frescas
También necesitará una bandeja para hornear, papel encerado y un recipiente apto para microondas.
Continúa a 2 de 7 a continuación.Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate Paso 2: ¡Alinee una bandeja para hornear
Cubra una bandeja para hornear con papel encerado. Esto le dará un lugar para poner sus fresas cubiertas de chocolate mientras se enfrían y se endurecen.
Si está haciendo una gran cantidad, es posible que necesite dos bandejas para hornear.
Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate Paso 3: Lave y seque las fresas
Lava tus fresas y sécalas completamente con una toalla de papel. Esto hará que sea más fácil para el chocolate adherirse a las bayas.
Nota: No necesita cascar las fresas. Necesitarás los tallos para sostener mientras sumerges las fresas en el chocolate.
Continúa a 4 de 7 a continuación.Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate Paso 4: Picar el chocolate
Usa un cuchillo afilado para cortar el chocolate, colocando la otra mano encima del cuchillo mientras pican para evitar que las piezas de chocolate se dispersen.
Puedes saltearte este paso si estás usando obleas para derretir chocolate o chips de chocolate.
Continúa a 5 de 7 a continuación.Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate Paso 5: Derretir la mantequilla y el chocolate
Coloque las piezas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Cubra con la mantequilla. Caliente en el microondas al 50% de potencia durante 1 minuto. Remover. Continúe calentando en incrementos de 30 segundos, si es necesario, hasta que el chocolate se derrita.
Continúa a 6 de 7 a continuación.Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate Paso 6: Sumerja las fresas
Sosteniendo una fresa por el tallo, sumerja cuidadosamente en el chocolate caliente, cubriendo casi por completo. Las bayas se ven mejor cuando se puede ver un toque de rojo cerca del tallo.
Repita con las bayas restantes.
Continúa a 7 de 7 a continuación.Cómo hacer fresas cubiertas de chocolate Paso 7: Deje que se enfríen las fresas
Coloque las fresas en la bandeja para hornear encerada con papel encerado. Deje que se enfríen hasta que termine de mojar todas las bayas. Luego, transfiera la bandeja para hornear al refrigerador para que las fresas cubiertas de chocolate se enfríen por completo.
Cuando el chocolate está completamente endurecido, las bayas están listas para comer.
¡Disfruta!
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