Cinco Ingredientes Crockpot Sopa de pescado y guisos Recetas
Carne guisada de res en olla lenta crock pot slow cooker stew meat (Mayo 2024)
Siempre me han gustado los estofados, los chiles y los chowder. Para mí, son simplemente más satisfactorios que las sopas y los caldos más delgados. Las amalgamas gruesas y ricas de carne, verduras, nata, queso y papas son deliciosas y reconfortantes. ¡Combina esa descripción con 'five ingredient' y 'crockpot' y tienes algunos ganadores seguros! (La lista de ingredientes usa cinco ingredientes o menos, sin contar el agua, la sal, la pimienta, las especias, la harina o la fécula de maíz). Estos cinco ingredientes, las chowder, los chiles y los estofados son fáciles y supremamente satisfactorios.
Para mí, los guisos son sopas que se han espesado con una mezcla de roux o almidón de maíz, o almidón de papas, verduras o frijoles. Están llenos de grandes trozos de carne y verduras, y casi se pueden comer con un tenedor (para parodiar un famoso comercial de hace unos años). Las sopas son guisos gruesos que contienen trozos de carne, generalmente mariscos. Son más ricos que los estofados y generalmente incluyen algún tipo de producto lácteo, como crema o queso. Y los chiles son guisos espesos que son picantes, con frijoles o legumbres.
Puede transformar casi cualquier receta de sopa en un guiso añadiendo menos líquido en proporción a las carnes y verduras, y espesando la sopa con una mezcla de almidón de maíz o un roux. Si, al final del tiempo de cocción, el estofado no es tan grueso como te gustaría, simplemente combina 2 cucharadas. almidón de maíz con 3 cucharadas. agua y mezcle hasta que quede suave. Encienda la olla de cocción lenta y agregue la mezcla de almidón de maíz.
Deje que la sopa cocine durante otros 15-20 minutos para espesar. Si su guiso tiene papas o frijoles, también puede espesar la mezcla machacando algunos de los ingredientes con un triturador de papas, y luego cocinar por otros 20-30 minutos. Esto libera el almidón dentro de estos ingredientes que luego espesa el líquido en la receta.
No necesita servir mucho con estas abundantes recetas. Una ensalada verde proporciona un agradable contraste en textura y temperatura. Siento que un pan caliente y crujiente o galletas crujientes son esenciales. Pruebe algunas de estas recetas súper fáciles esta semana para calentar su hogar y su familia.
Cinco Ingredientes Crockpot Guisos, chiles y sopa de pescado
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