Receta rápida y fácil de cazuela de pollo y galletas

Esta sabrosa cazuela de pollo y galletas es un plato excelente para una cena familiar todos los días. Los bizcochos refrigerados lo hacen fácil y rápido de preparar, ¡pero puede ser coronado con Grands congelados! o galletas caseras también.

Si no eres fanático de los champiñones, puedes omitirlos o reemplazarlos con zanahorias cocidas en cubitos o guisantes congelados descongelados. Una pizca de finas migajas de pan seco o migas de relleno sazonadas trituradas agrega algo de crujiente y sabor.

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Lo que necesitará

• 2 tazas de pollo cocido en cubos
• 1 puede (10 3/4 onzas) crema condensada de sopa de pollo
• 1 taza de judías verdes, drenada si está enlatada, congelada o enlatada
• 1 lata de setas, (2 a 4 onzas)
• 1 taza de queso americano rallado o queso cheddar suave
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 tubo de galletas refrigeradas
• 2 cucharadas de margarina derretida o mantequilla
• 1/4 taza de migas de pan seco bien seco o hierba migajas de relleno trituradas *

Cómo prepararlo

Caliente el horno a 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Ligeramente mantequilla un plato para hornear de 2 cuartos.

En una olla mediana, combine el pollo cocido cortado en cubitos, la sopa condensada, las judías verdes, los champiñones, el queso y la mayonesa. Caliente hasta que esté caliente y burbujeante.

Vierta la mezcla de pollo en la fuente de horno de 2 cuartos preparada.

Separe los bizcochos y colóquelos sobre la mezcla de pollo caliente. Cepille los bizcochos con la mantequilla derretida y luego espolvoree algunas de las migas de pan sazonadas sobre cada galleta.

Hornee en el horno precalentado durante unos 30 minutos, o hasta que los bizcochos estén dorados.

Servir inmediatamente con una ensalada o tomates y pepinos frescos en rodajas.

Sirve de 4 a 6.

Consejos y variaciones

Reemplace la crema de sopa de pollo con una versión saludable para el corazón o la crema de pollo con hierbas.

Reemplace los bizcochos refrigerados con Grands congelados o galletas congeladas similares, o galletas caseras.

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Migas caseras de pan seco fino - Rompa varias rebanadas de pan (con o sin las cortezas) en trozos pequeños y mezcle con aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva por taza de trozos de pan. Extienda las piezas de pan en una bandeja para hornear forrada de aluminio y espolvoree ligeramente con sal. Hornee a 325 ° F durante aproximadamente 12 minutos, o hasta que las migas de pan estén doradas y secas. Coloque aproximadamente 1/2 taza de migas en una bolsa de almacenamiento de alimentos y aplaste con un rodillo o proceso en el procesador de alimentos para hacer migas finas y secas. Mezcle con una pizca de condimento de aves de corral. Congele las migas restantes para otros usos.