Fácil Receta de pastel de arándanos con queso crema

Una mezcla para pasteles hace que esta torta de arándanos sea deliciosa y deliciosa para preparar y hornear. Hornee este pastel en un molde para tarta de tubo o use una sartén Bundt.

El pastel se hace súper húmedo con queso crema y arándanos enlatados escurridos. Rocié un poco de salsa de limón sobre el pastel (en la foto), pero sería fabuloso con un glaseado de vainilla o glaseado fino o un polvo de azúcar en polvo.

Lo que necesitará

• 1 mezcla de torta amarilla
• 1 paquete de queso crema, 8 onzas, temperatura ambiente
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 3 huevos
• 1 lata de arándanos, escurridos (15 oz)
• 2 cucharaditas de vainilla

Cómo prepararlo

1. Engrasar generosamente y enharinar un molde para pasteles Bundt o un molde para tubos. Caliente el horno a 350 ° F.
2. En un recipiente para mezclar con una batidora eléctrica, combine la mezcla para pastel, el queso crema, el aceite y los huevos; mezcle a baja velocidad hasta que se mezcle. Agregue la vainilla y bata a alta velocidad durante 1 minuto. Doble en los arándanos drenados; revuelva hasta que esté bien combinado.
3. Extiende la mezcla uniformemente en la fuente de hornear preparada.
4. Hornee la torta de arándanos en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que un palillo REPLACEado en el centro salga limpio.

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