Receta de pollo al curry con pollo
Jamoncitos de Pollo al Curry Fáciles y Rápidos (Septiembre 2024)
Los muslos de pollo tienen el mejor sabor y tienden a mantenerse jugosos incluso si los cocinas demasiado. Esta receta utiliza sabores de inspiración india y es rápida y fácil de preparar.
Lo que necesitará
- 12 muslos de pollo, con piel y hueso
- 1 taza (240 ml) de mantequilla, temperatura ambiente
- 1/2 cebolla roja, picada finamente
- 2 cucharadas (30 ml) aceite vegetal
- 4 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada (15 ml)
- polvo de curry
- 2 cucharaditas (10 ml) de sal
- 1 cucharadita (5 ml) de pimienta negra < 2 cucharadas (30 ml) de hojas de cilantro, finamente picadas (guarnición)
1. Precalentar la parrilla. Combine la mantequilla, la cebolla, el ajo y el curry en polvo. Mezclar bien.
2. Cubra los muslos de pollo con aceite vegetal y sazone con sal y pimienta. Aplique aproximadamente 1 cucharada de mezcla de mantequilla de curry debajo de la piel de cada muslo de pollo.
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