Receta china de pollo Bourbon con salsa de soja y jengibre

Este plato de pollo Bourbon es muy popular en los restaurantes estadounidenses de China. Este plato se encuentra comúnmente en restaurantes chinos de temática cajún. Los ingredientes en este plato incluyen salsa de soja, azúcar moreno, jengibre y whisky bourbon en la salsa y el pollo también está marinado en la salsa.

Un hecho interesante sobre este plato, este delicioso y sabroso plato de pollo lleva el nombre de Bourbon Street en New Orleans, Louisiana.

Sur de los Estados Unidos y la cocina china se unen en esta receta, que combina un buen whisky de bourbon con salsa de soja asiática. Esta receta puede servir a alrededor de 4 personas.

Adorte el pollo durante al menos 4 horas, pero si puede prepararlo la noche anterior o cortarlo en porciones y marinarlo antes, mucho mejor. Puede guardar en un refrigerador durante la noche o ponerlos en el congelador por un período de tiempo. Si optas por lo último, simplemente descongela el pollo antes de que quieras cocinarlo. Sirva este plato caliente con un poco de arroz ya que la salsa de este plato es increíble cuando se ralla con arroz cocido caliente.

También puedes usar pechuga de pollo en lugar de muslos de pollo. Además del horno para cocinar el pollo, también puedes cocinar el pollo al grill para obtener una textura y sabor diferentes. Este es también un plato perfecto para cualquier fiesta de barbacoa de verano.

Si no quiere hornear o asar el pollo al horno, también puede intentar freírlo en un sartén. Mientras se fríe la sartén de pollo, agregue la salsa de adobo en la misma sartén para cocinarlos juntos. A continuación, agregue un poco de harina de maíz para espesar la salsa y cocine hasta que la salsa esté bastante espesa y pegajosa. Sirve con arroz y algunas verduras.

Si aderezas el pollo por delante, ¡esta receta de pollo con borbón podría ser un ajetreado protector de la vida nocturna de la cena! Todo lo que tiene que hacer es descongelar el pollo antes de cocinarlo y cuando llegue a casa simplemente cocine el pollo en el horno y prepare algunas verduras o ensalada y arroz mientras el pollo se cocina en el horno. Luego, tiene una deliciosa y nutritiva comida con, por supuesto, el delicioso sabor del whisky bourbon.

Editado por Liv Wan.

Lo que necesitará

1 ½ libras de carne de muslo de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
¼ de taza de salsa de soja ligera
2 cucharadas de vinagre de arroz rojo o vinagre de vino tinto
2 cucharadas grandes bourbon whisky
2 cucharadas de azúcar moreno, o al gusto (hasta 4 cucharadas soperas)
1 cebolla verde (cebollín, cebolla tierna), lavada y cortada en tercios
2 rodajas de jengibre
2 dientes ajo, aplastado

Cómo hacerlo

Procedimientos:

Coloque los muslos de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Combine los ingredientes restantes y vierta sobre el pollo.Cubra y marinado en el refrigerador durante al menos 4 horas, preferiblemente durante la noche. Gire los muslos de vez en cuando para asegurarse de que estén completamente cubiertos en el adobo.
Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (177 grados Celsius, marca de gas 4). Hornee el pollo, sin tapar, con el adobo, durante 45 minutos a 1 hora. Hilvane de vez en cuando, hasta que los jugos salgan limpios cuando el pollo esté perforado en la parte más gruesa del muslo, o un termómetro de carne que marque al menos 170 grados Fahrenheit (77 grados Celsius) en la misma parte del muslo. Servir caliente.

Califica esta receta No me gusta esto en absoluto. No es lo peor. Claro, esto servirá. Soy un fan, lo recomendaría. ¡Asombroso! ¡Lo amo! ¡Gracias por su calificación!