Receta de carne de barbacoa de barbacoa de pollo

Esta deliciosa barbacoa de pollos crock pot es un pollo fabuloso tirado hecho con pechugas de pollo. Si usa muslos de pollo en lugar de pechugas de pollo, puede cocinarse durante un período de tiempo más largo.

Siéntase libre de usar 1 1/2 tazas de salsa de barbacoa junto con los copos de pimiento picante y el ajo en polvo y omita el resto de los ingredientes de la salsa.

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Lo que necesitará

• 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, aproximadamente 1 libra
• 1 1/2 tazas de salsa de tomate
• 3 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de Worcestershire salsa
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de sidra
• 1 cucharadita de hojuelas de pimienta molida, o sabor

¡Cómo hacerla

1. Combina todos los ingredientes para la salsa en la olla de cocción lenta.
2. Agregue el pollo; voltea para cubrir completamente con la salsa.
3. Cocine el pollo a fuego alto durante 3 a 4 horas o hasta que el pollo esté completamente cocido.
4. Triture o pique el pollo, y regréselo a la salsa en la olla. Mezcle bien para que todas las piezas estén cubiertas.
5. Puede mantener la olla de cocción lenta a temperatura baja o caliente para mantener caliente el pollo para servir en rollos duros.

Consejos y variaciones

• Verifique que el pollo esté cocido después de 2 1/2 a 3 horas en punto alto. Las pechugas de pollo pueden secarse cuando están demasiado cocidas. Los muslos de pollo se pueden cocinar por un período de tiempo más largo.
• Reemplace la salsa de tomate, el azúcar moreno, la salsa Worcestershire, la salsa de soja y el vinagre con su salsa de barbacoa favorita.