15 Mejores franceses Savory Comfort Food Recipes

Tal vez el clima se ha vuelto sombrío, estás sobrecargado de trabajo (y mal pagado) o los niños simplemente no quieren escuchar? Hay muchas, muchas razones por las que anhelamos alimentos reconfortantes y ocasionalmente, no es necesario que haya una razón por la que desea comerlos, simplemente porque.

La comida francesa está repleta de alimentos reconfortantes, muchos son platos tradicionales que todo el mundo ama, y ​​hay otros nuevos que vienen todo el tiempo. Aquí hay solo quince de los muchos que podría elegir, pero habrá algo para todos … MÁS aquí seguro …

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  Receta de sopa de cebolla francesa

  

  Sopa de cebolla francesa. Crédito: William Shaw - Getty Images

  La sopa de cebolla gratinada es una comida de máxima comodidad. Las cebollas caramelizadas suaves como la mantequilla se cuecen en un caldo de carne rico y sazonado. Cúbralo con picatostes de ajo fresco y queso gruyere burbujeante derretido y usted tiene una sopa rica, de hecho.
• 02 de 15 Gratin Dauphinois Recipe

  

  Gratén clásico francés Dauphinois. Getty Images

  Esta gratinada receta de Dauphinois es la mejor comida de confort. Las papas se cocinan doblemente en crema condimentada y luego se hornean con queso gruyere hasta que el gratinado se vuelva blando.

• 03 de 15 Receta Brie de manzana al horno

  

  Queso Brie y manzanas. kcline-Getty Images

  Esta receta sencilla de manzana al horno Brie contiene queso caliente derretido y manzanas horneadas en un delicioso contraste de sabores dulces, salados y terrosos. Todo el aperitivo toma menos de 15 minutos para armarse.

• 04 de 15 Beef Burgundy Recipe

  

  Boeuf Bourginion. Getty Images - Envision

  Hay tantas recetas para la carne de vacuno clásica de Borgoña o boeuf Bourguignon. Aquí está la versión tradicional que es probable que haya encontrado en algún momento de su vida.

  Continúa a 5 de 15 a continuación.
• 05 de 15 Receta de gratinado de coliflor

  

  Gratén de coliflor. Laurence Mouton - Getty Images

  Cremosa y reconfortante, esta receta de gratinado de coliflor presenta una salsa clásica de Bechamel perforada con un poquito de tomillo fresco. Este gratinado es un clásico en las tablas provenzales.

• 06 de 15 Aligot Recipe

  

  Classic French Aligot. Getty Images

  Aligot no es tanto un acompañamiento como una obra de arte. Las papas humildes y el queso se batirán juntos con crema fresca hasta que formen cintas sedosas y suaves de papa en puré.

• 07 de 15 Receta de ragú de verduras de invierno

  

  Ragú de verduras. Getty Images Cálido y acogedor, este ragú de verduras de invierno es la cena perfecta para el hogar. Sirva este guiso simple de verduras con una botella de vino, una hogaza de pan de campo y una ensalada verde y crujiente para una comida completa.
• 08 de 15 Receta francesa de macarrones con queso

  

  Queso francés de macarrones. Matthew O'Shea - Getty Images

  Esta receta francesa de macarrones y queso tiene un sabor aterciopelado, rico y un toque sofisticado, nada como esas pequeñas cajas azules de mezcla seca y salada que se venden en mercados y tiendas de conveniencia.

  Continúa a 9 de 15 a continuación.
• 09 de 15

  Tartiflette Recipe

  

  Tartiflette. Norris, Bob - Getty Images

  Esta receta Tartiflette se originó en Saboya, en los Alpes franceses, como una receta para promocionar el queso local, Reblochon. Lleno de papas, rico queso y tocino ahumado, se convirtió en una receta fácil de preparar en las estaciones de esquí y ha sido popular desde entonces.

• 10 de 15 Receta francesa de ratatouille tradicional

  

  Ratatouille. Philip Wilkins / Getty Images

  Sin duda, uno de los platos de comida de confort más famosos que proviene de Provenza. El plato está lleno de verduras de sol de verano, por lo que no es de extrañar que este plato traerá alegría.

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  Patatas Receta de Anna

  

  Pommes Anna. Carolyn Taylor Photography - Getty El doble atractivo de esta receta de papas Anna: una torta de pato suave y mantecosa en el interior, con un exterior crujiente y dorado. Tan simple que solo se necesitan unos pocos ingredientes, pommes Anna hace que un plato rústico de patatas sea elegante y refinado.
• 12 de 15 Fondue Savoyarde Recipe

  

  Fondue de queso. Caroline Martin - Getty Images Suave y rica, esta receta de fondue Savoyarde es el clásico plato de apres en los menús en los Alpes franceses. Lujosa y aterciopelada, esta receta de fondue alpina francesa es perfecta para fiestas de fondue retro o cuando te encuentras atrapado en una noche nevada. Continúa a 13 de 15 a continuación.
• 13 de 15 Receta de Queso Boursin Roasted Pepper

  

  Receta de Queso Boursin Roasted Pepper. Getty Images

  La extensión de queso fresco obtiene un sabor actualizado en esta receta de queso Boursin de pimienta asada. El queso está decorado con ajo molido, hierbas frescas y pimientos rojos asados ​​a la parrilla.

• 14 de 15 Coquilles Saint-Jacques Receta

  

  Coquilles St Jacques. Carlina Teteris - Getty Images

  Esta receta de Coquilles Saint-Jacques se sirve tradicionalmente en pequeñas conchas de vieiras, pero los moldes para horno son una gran sustitución. Cuenta con vieiras y champiñones, salteados en mantequilla con aderezos, un gruyere y relleno de pan.

• 15 de 15 Receta de soufflé de queso

  

  Souffle. William Shaw - Getty Images Este soufflé de queso tradicional es ligero, aireado y salado, ¡todo lo que debe ser un soufflé de queso! Esta receta fácil se puede preparar en 15 minutos para obtener resultados perfectos. El queso Gruyere y Comte se puede usar indistintamente en este clásico bistro.