11 Deliciosamente Exóticas Mango y Recetas de Mariscos

Bacalao Kerala con salsa de yogur de anacardo y mango fresco. Doug DuCap

Alguna vez una delicia exótica y exótica, los mangos están disponibles todo el año en casi todos los mercados. Su jugosa dulzura y su color dorado se combinan maravillosamente con muchos tipos de mariscos y agregan el sabor del verano a sus comidas en cualquier época del año.

Al comprar, busca mangos que cedan a la presión suave. Los mangos maduros a menudo tienen un olor dulce en el tallo. El color no es un indicador confiable, ya que vienen en muchos tonos de verde, rojo y amarillo.

¡Cuando esté listo para cortarlos, vea este sencillo método de corte de mango

¡Disfruta de estas deliciosas recetas de mariscos con mango soleado!

• Bacalao Kerala con salsa de yogur de anacardo y receta de mango fresco
• Bacon crujiente de estilo japonés con receta de arroz de mango Wasabi
• Filetes de pescado recubiertos de coco con salsa de mango
• Camarones a la barbacoa con mayonesa de lima y mango
• Camarones Ceviche con mango y aguacate - Cebiche de Langostinos
• Camarones y vieiras Shu Mai con salsa de mango picante
• Seafood Mango Stir Fry
• Receta de buñuelos de pescado sin gluten con salsa de mangos
• Ensalada de camarones y mango a la plancha
• Salmón ennegrecido con puré de chipotle y arroz de mango
• Halibut de mangos acuñados bajos en grasa